安全生产

第十届李曼中国养猪大会听课笔记(8)

日期:10-27 作者:《牧食记》舒全登- 小 + 大

二、美国迦太基克莱顿·约翰斯顿:运输、环境卫生、优先次序、和敬业精神

美国迦太基兽医服务公司的Clayton Johnson分享了运输过程中如何确保生物安全。

在他看来,良好的生物安全首先是要有清晰界定的清洁和脏污线,同时传输点的数量应有限,特别是对于动物的进出。卫生方面则要重点加强卡车的清洗和干燥。

具体而言,应禁止外部卡车和司机进入母猪场,且任何外部卡车都不得使用场内的卡车清洗机或烘干机。就是内部运猪车,也要按生产线进行划分,按风险共担的最终养殖场群对猪车进行隔离。

Clayton认为,卡车的清洗和消毒要由经过认证的审计师进行核准审计,而干燥是最后的消毒,建议干燥的温度为71摄氏度,时间为10分钟。

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