仇华吉：非洲猪瘟带给我们的反思

日前，中国农业科学院哈尔滨兽医研究所猪传染病研究室主任、猪烈性传染病创新团队首席科学家仇华吉研究员在第十届李曼中国养猪大会暨世界猪业博览会上作了题为《非洲猪瘟带给我们的反思》的报告，高屋建瓴，字字珠玑，分析了当前我国养猪业产能恢复与疫情形势，总结了非洲猪瘟的反思，描绘了我国养猪业未来的发展方向。

非洲猪瘟（African Swine Fever，ASF）是养猪业的头号杀手。2018年8月3日农业农村部报导第一例疫情以来，养猪从业者经历了恐慌、不知所措（2018 年）、逐步建立信心（2019年）、自信满满（ 2020 年）、又迷惘（2021 年）等阶段。2020 年下半年非典型基因缺失毒感染，给信心满满的养猪从业者当头再来一棒，再次打击养猪人的信心，活下来的养猪从业者这几年在实践中积累了不少经验，加上不定期的内部闭门会议，大型养猪企业共享最新防控措施，养猪公司都形成适合自己的应急预案；不会再像以前那么恐慌。

一、当前全国养猪业形势

1、产能恢复

101.6%/100.2%（截至今年7月）。

2、当前猪价低迷的原因剖析

复产、新增产能逐步释放；新冠影响，消费不振，消费结构改变（禽肉替代）；大肥猪（“牛猪”=1.5~3倍标猪），冷库饱和，屠企压价；拔牙、清场，但肉没浪费；恐慌性抛售，低产三元母猪集中淘汰（母转肥）；猪企主动缩群，更新高性能纯种或二元母猪；进口冻肉冲击…...

3、对目前养猪业形势的基本判断

行业已经基本掌握防非能力，但防非成本偏高；产能基本恢复，但消费偏弱，供需相对失衡；新增产能陆续释放中，后续冻肉进口动能不足；猪价已进入猪周期下行阶段，处于箱体震荡中，近期可能出现反弹，但很难反转；疫情依然是影响行情的最大变量，但造成猪价大起大落的可能性不大。

二、非洲猪瘟流行现状

当前，我国非洲猪瘟呈现病毒污染面广（“净土”难找、“双阴”难觅）、疫情多为散发性（复杂性、持久性、艰巨性）、流行病学趋于复杂化（毒株呈现多样性——基因变异与重组、基因型与致病性，临床与病变表现多样化）、“疫苗毒”防控难（发现、诊断与防控难度加大）等特点，给养猪业带来深远影响和巨大冲击。

三、给行业带来的影响

1、负面影响

冲击巨大而深远、疫情防控难度加大、防控成本和压力上升、猪场的经营风险和不确定性加剧、种猪性能参差不齐、优良地方猪种保种更加困难。

2、正面变化

2.1 养防理念上：生物安全理念深入人心，生物安全措施成为“标配”；更加注重兽医在猪群健康管理中的作用；重视病原监测，走在疫情前面；回归生态养殖模式，更加关注猪的生存条件。

2.2 布局设计上：生猪产能布局更趋均衡，产业规模化和集中度明显增加；更加重视顶层设计和生产流程，从源头解决生产效率和防控难题；养猪生产和疫病防控日益体系化、标准化、智能化。

2.3 生产运营上：生猪产品流通模式发生改变，从以调猪为主变成以调肉为主；肉类消费结构优化，猪肉消费比重下降；非接触交流方式兴起，线上和线下交流并举。

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