生猪疫病防控与健康养殖专家观点分享

编者按：2021年10月19日，在由中国农业科学院农业信息研究所、国家畜牧科技创新联盟、重庆市畜牧科学院、重庆市畜牧技术推广总站联合主办，《中国猪业》杂志社承办的第二届（2021）中国猪产业发展大会生猪疫病防控与健康养殖分论坛上，国家生猪产业技术体系岗位专家、华南农业大学兽医学院教授张桂红，河南牧业经济学院教授汪德刚，中国动物疫病预防控制中心疫情监测处高级兽医师张倩，首农食品集团北京中育种猪公司兽医总监许光勇，新希望六和股份有限公司养猪研究院副研究员颜忠，PSY研究院全国技术服务经理、PTT养猪学习院金牌教练彭尧分别围绕非洲猪瘟检测技术、中兽医药、疫病净化、蓝耳病与流行性腹泻防控、家庭农场非洲猪瘟防控关键技术等话题做了精彩分享，干货满满。小编特别整理摘录如下，以飨读者。

1、国家生猪产业技术体系岗位专家、华南农业大学兽医学院教授张桂红

张桂红介绍了常见的非洲猪瘟检测方法并比较了不同方法的优缺点，如检测抗原核酸用的荧光定量（Real-Time）、等温扩增（LAMP、PRA）、数字PCR（Digital PCR）方法，检测抗原蛋白用的ELISA、胶体金方法，检测活病毒用的红细胞吸附实验，检测抗体用的ELISA、胶体金方法，其中real-time PCR方法特异性和灵敏性高，但价格也高。她坦言原本认为非洲猪瘟检测很简单，但发现越来越复杂。不同致病性毒株病毒血症特点不同，尤其是变异毒株排毒不规律，这就要求抽样策略、采样方式及检测方法随之变化和升级。

对于野毒株Georgia 2007/1 ASFV strain，潜伏期约为4天，栏内传染速度为2.8只/天，栏间传播速度为1.4只/天，建议口鼻采样；对于变异株，如感染了减毒的Lv17 / WB / Rie1分离株组ASFV阳性率较低，潜伏期长，排毒时间较晚，排毒量较少且不稳定，呈现间隙性排毒，难以早期发现，变异株的群体采样血液、肛拭子、尾根血、唾液检测不确实，淋巴结、肺部采样检测较为敏感，监测时可采集脐带血、胎衣或胎衣液、口鼻拭子+血液混样检测，注意在猪群进行疫苗接种、转群、去势，或母猪分娩后，应进行采样检测。张桂红表示，对于非洲猪瘟的检测，首先需要鉴别诊断，然后依据具体的毒株，检测方法需要升级，检测过程中注意操作细节，防止交叉感染。

2、河南牧业经济学院教授汪德刚

他分享了中兽医药如何助力生猪健康养殖。他认为中兽药（含饲药兼用植物与提取物）应是替抗的主体，中兽医药核心思想在于调理、平衡，治未病，作用方式多途径、多部位、多靶点，以其综合效应、防治结合、几无抗药性、毒副作用低的优势在猪禽保健（母仔保健、蛋鸡保健、保肝护肾、催肥促长）、猪禽病预防与治疗（瘟热病、消化道、呼吸道）临床实践中，发挥着越来越重要且不可替代的作用。并列举了饲药兼用植物按中药四气分类的种类：偏温(46种)、平性(22种)、偏寒(23种)、偏凉(26种)。

汪德刚还介绍了现代中兽药工艺研发与应用的三大形式：成分提取（浸膏、散剂、口服液、颗粒剂），超微粉碎（散剂、丸剂、片剂），中药发酵（散剂、口服液、颗粒剂），他认为中兽药配方是核心，药材品质是保证，工艺创新是关键。剂型需要更多样，使用方式需要更灵活（兽药、添加剂、饲料原料）。

针对畜禽健康五大问题，汪德刚比较了中兽药相对化药的优势：抗病毒，强免疫——化药无药可用；保肝护肾，解毒排毒——化药几乎无药；健脾开胃——化药治标、中药求本；止咳平喘——化药副作用大、耐药性强；多生优生——中药独具优势。

3、中国动物疫病预防控制中心疫情监测处高级兽医师张倩

张倩详细阐述了规模化猪场主要疫病的净化策略。她首先介绍了2011-2020年发病猪数量前10位的猪病排序，依次为猪流行性腹泻、猪传染性胃肠炎、猪支原体肺炎、猪流行性感冒、猪链球菌病、猪副伤寒、猪肺疫、猪圆环病毒病、猪附红细胞体病、副猪嗜血杆菌病，其中猪流行性腹泻、猪传染性胃肠炎发病率多年来居高不下。

种猪场/种公猪站动物疫病状况复杂、带毒生产普遍，有79.7%的猪场感染了PRRSV、PRV、PCV等免疫抑制疫病，可导致猪体的免疫抑制，继发其他病原的感染；65.8%的猪场发生混合感染，其中PCV和PPV共感染严重，占50.6%。她指出，单纯依靠疫苗免疫和使用兽用抗生素不可能形成疫病防控的良性循环，疫病净化是疫病防控良性循环的关键。

动物疫病净化是指有计划地在特定区域或场所对特定动物疫病，通过监测、检验检疫、隔离、消毒、淘汰、扑杀、无害化处理等一系列技术和管理措施，消灭和清除病原，最终达到并维持在该范围内动物个体不发病和无感染状态的过程。《农业农村部关于推进动物疫病净化工作的意见》（农牧发〔2021〕29号）要求，5年时间，80%的国家畜禽核心育种场( 站、基地)通过省级或国家级动物疫病净化场评估。

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