第十届李曼中国养猪大会听课笔记（4）

编者按：第十届李曼中国养猪大会于2021年10月20-22日在重庆国际博览中心举办，大会邀请美国、中国及欧洲国家权威养猪专家主讲，为参会代表带来养猪行业的科学解决方案，分享生物安全、疫病防控、诊断及检测、猪场复养、猪场建设、生猪养殖与生产管理技术及运用、猪营养与饲料生产、养猪育种、养猪市场和经济学分析等领域的国际最新资讯和研究成果。为让更多的朋友了解此次大会，小编现将部分报告要点内容搜集整理分享给大家，希望能给您带来帮助！

一、新希望六和养猪事业部黄亚宽：《防非新形势下饲料厂生物安全控制》

1、饲料相关的ASF研究进展

1.1 模拟室温下跨洋运输条件后，多数病毒能够在不同原料中存活，全价料也一样。

1.2 病毒在不同饲料或原料中半衰期（体外试验）。

1.3 制粒可以灭活PEDV

饲料经制粒能够破坏PEDV结构，使病毒失活，制粒后的饲料不对猪只造成感染。

1.4 欧盟关于饲料原料传播ASFV的风险评估

1.4.1 来自ASFV疫区的物料，经过一段时间的存储（0℃以上），可降低传播风险。

1.4.2 来自疫区的车辆，可以通过静止跨区（疫区-净区）运输或标准洗消程序控制传播风险。

1.4.3 所有从疫区进入的物料，都建议通过严格的减毒和存储（包括静置时间，处置温度）来降低传播风险。

1.4.4 物料风险评估时，需要重视是否长时间静置（存储）和（生产过程中的）病毒灭活步骤。

2、饲料厂生物安全评估——风险点识别

2.1 饲料原料：被病原直接污染或在运输过程中被污染的原料。

2.2 进厂物资、食材：被病原直接污染或在运输过程中被污染的物资、食材。

2.3 进出车辆：被病原直接污染或在运输过程中被污染的原料及成品运输车辆。

2.4 原料储存与生产的交叉污染：饲料厂厂区内各区域间的交叉污染。

2.5 进厂人员：接触过病原的人员（司机、员工、外来访问人员等）。

2.6 动物：老鼠、猫、鸟、苍蝇等。

2.7 饲料成品：成品装车，饲料运输过程中暴露。

3、饲料厂生物安全控制措施

3.1 基本要求

饲料厂中人员、物资、车辆等应遵循从净区向污区单向流动。若需要从污区向净区流动，需遵循以下程序（绿区为饲料厂最重点管控区域）：

3.1.1 人员：消毒（进入绿区增加洗澡程序）、换衣程序。

3.1.2 物资：消毒程序。

3.1.3 车辆：洗消程序。

3.2 核心点：分区管理。区分“红、橙、黄、绿”四区，设置关口，进行分类控制。

3.2.1 红区：饲料生产经营场所以外不可控区域。

3.2.2 橙区：饲料生产经营场所原料车停车区、行驶通道、办公区、生活区。

3.2.3 黄区：成品运输车辆行驶区域、原料卸车区、原料库、筒仓、投料、输送、粉碎、配料等饲料调质之前工序所在区域。

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