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在喷雾过程中，由心材和壁材组成的均匀物料，被雾化成微小液滴后，受周围热空气的影响，使雾滴表面形成一层半透膜，形成粉末状微囊颗粒。
采用喷雾干燥法制备藿香油等挥发油微囊，考察油、水、胶三者比例对挥发油保留率的影响，并用气相色谱法测定了胡椒酚甲醚在原油和微囊中的含量。结果表明该囊的化学稳定性明显优于原油［112］。
1.2.5灭菌技术
在药剂生产过程中常采用的灭菌方法有：热压灭菌法，流通蒸气灭菌法，煮沸灭菌法，滤过灭菌法及气体灭菌法等。
60Co-γ射线辐照灭菌是近年来发展较为迅速的一种灭菌方法。它具有穿透力强，操作简便，速度快，可在常温下灭菌，辐射剂量适当，不会破坏药品的有效成分，亦不会对人产生伤害，且有灭菌后较长时间控制细菌的再增殖等优点。对牛黄清心丸、牛黄消炎片等八个品种的成品进行高、中、低三种剂量的60Co-γ辐射灭菌，研究结果表明经辐射剂量2.5万Gy辐射后，样品的理化性质及含量影响较明显［113］。如牛黄清心丸的含量由0.63%降至0.42%。而用中（1万Gy）、低（4000Gy、2000Gy）剂量辐射样品，对成品的质量影响很小。如牛黄清心丸含量0.62%（1万Gy），0.63%（4000Gy），0.632%（2000Gy）。从辐射前后细菌量变化来看：蜜丸用2.5万Gy、1万Gy、40万Gy灭菌剂量，灭菌效率达96%以上，而用2000Gy辐射，灭菌效率仅达90%左右，结合药品理化性质的变化提示，辐射灭菌采用4000Gy条件较为适宜。而片剂三种剂量灭菌效果均达95%以上，因而选用0.2Gy灭菌剂量即可。比较微波灭菌法和辐射灭菌法的灭菌效果，结果认为两种方法灭菌效果均非常显著，而微波灭菌法具更简单、快速等特点［114］。
2 中药剂型的研究
中药制剂的剂型应用历史悠久，种类繁多，科学技术的进步，医药事业的发展，剂型随之改进和创新是必然趋势。据不完全统计，目前中药剂型有40余种，常用的也有二十多种。中药剂型的发展为加快中药现代化的进程，推动中医药事业的进步创造了有利的条件。
2.1口服给药剂剂型
口服给药是中医临床用药的主要途径，在中药汤剂、散剂、丸剂等传统给药剂型的基础上，为适应临床用药的需要，方便服用，不断地进行了剂型改进。如将临床应用有效的汤剂，改变成为合剂（浓缩煎剂）、糖浆剂、口服液剂等液体制剂，或制成固体颗粒剂，又如将丸剂改成胶囊剂等，剂型的改变提高了制剂的质量与稳定性，保证了临床疗效。目前中药口服主要研究开发的剂型有颗粒剂、胶囊剂、片剂、滴丸剂、口服液剂等。
中药颗粒剂是在汤剂和糖浆剂基础上发展起来的剂型。它开始出现于70年代，由于辅料中蔗糖占有相当的比例，又被称为干糖浆。后由于出现了块状型式但与颗粒剂一样可冲服，故又称为冲剂。该剂型携带服用方便，在80年代的中药工业生产中曾以年递增41.9%的速度发展［115］。1995版中国药典将1990年版“冲剂”重新定义为“颗粒剂”，使颗粒剂定义更为科学化。
中药颗粒剂最初多含药材细粉，工艺多凭经验而定。随着制剂质量要求的提高，制粒新设备的引入，新辅料的发掘和应用，中药颗粒剂的制备无论从提取工艺，成型工艺都有了很大的发展，如挥发油的保存利用了包合技术［116］，精制工艺采用高速离心技术［82］、絮凝澄清技术［116］、超滤技术，制粒工艺运用流化制粒技术［117］，喷雾干燥干粉制粒技术［99］等。
为解决颗粒剂的吸湿问题，丁平田等提出将中药颗粒剂包衣的工艺，如将胃溶丙烯酸树脂薄膜包衣技术应用于板蓝根冲剂，即板蓝根浸膏粉与微晶纤微素、硫酸钙等混匀，湿法制粒，颗粒置糖衣锅内滚动吹干，并用Ⅳ号树脂PEG乙醇溶液进行包衣［118］。这些技术使颗粒剂服用剂量减少，从开始的每剂10g 以上减少至10g以下，如部颁标准1991年以前收载的颗粒剂品种用量每剂均在10g以上，且多采用湿颗粒法制粒。1992年开始出现5—6g以及5g以下的颗粒剂。新辅料的使用也促使中药颗粒剂不断分化，出现了无糖型颗粒剂，泡腾颗粒剂。如1995版药典收载的感冒清热颗粒冲剂（无糖型颗粒剂）、芍甘止痛泡腾颗粒［15］。胶囊剂分硬胶囊剂和软胶囊剂两种，是中药制剂开发研究过程中应用较多的一种剂型。胶囊剂的囊材一般以明胶为主要原料，也有用海藻酸钙（或钠）及甲基纤维素代替明胶制成硬胶囊。60年代以前，中药胶囊剂的品种较少。70年代开始，中药胶囊剂的品种逐渐增加，其中绝大部分是硬胶囊剂，有中药单味药，也有中药复方。胶囊内容物包括中药细粉、中药浸膏或提纯物，如毛冬青胶囊、复方满山红胶囊、芸香油胶囊等。80年代开始，在一般硬胶囊制剂制备的基础上，肠溶胶囊剂［119］、缓释胶囊剂和软胶囊剂的开发受到重视，扩大了胶囊剂的应用范围，同时能够有效地提高制剂的稳定性，保证药物的疗效。如含有挥发性成分的中药复方制成软胶囊剂，能够有效地防止药物的挥发，复方丹参软胶囊［120］、麻仁胶囊［121］、利鼻软胶囊［122］的疗效与稳定性都优于一般片剂。
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