精准营养助力牛羊产业健康发展

比方：母牛羊的不正常发情，因为营养不良或者能量过剩。流产或者死胎和营养不良也有直接的关系，母牛母羊产前产后瘫痪和钙磷的缺乏，包括它的营养不均衡等也有绝对关系，因为缺乏微量元素或者维生素E等导致的这样一种疾病的发生。犊牛羔羊的腹泻，其实通过营养可以进行调控。当母乳营养好的时候，犊牛羔羊的健康度相应的肯定会好。营养状况好的情况下，抵御外界疾病的能力也会增强，因为现在细菌病毒可以说在我们的周围环境当中的现象是常态。我们都说病毒也好，细菌也好，都是趁虚而入，好的方法就是提高母畜的营养，让犊牛羔羊在出生期间能通过母乳获得唯一的营养来源增强它的体质。另外有一种病是白肌病，像我们中国的东北、西北大部分地区都处在一个缺乏维生素E或微量元素硒的地带上，它会导致白细病的普遍高发，就是小羊羔或小牛犊刚还活蹦乱跳的，过几天突然发生四肢僵硬倒地死亡的这种情况，这些和微量元素C、维生素E的缺乏有着直接关系。我们可以关注到这些情况的影响，自然而然就会减少这些现象。我们再来看一下这些药品，这些药品一个是维生素C注射液混合VB注射液、维生素AD注射液、亚硒酸钠VE，这些都属于维生素的范畴，都属于营养的范畴，都应该由营养来供应，亚硒酸钠维生素E是由微量元素和维生素E组成的一种药物，亚硒酸钠也属于矿物质元素营养当中的一种。这些药物当中的营养成分都属于营养范畴，为什么都成了药物了呢？这说明我们的牛羊普遍缺乏这些营养物质，所以他们才有了用武之地，才摇身一变变成药品，以更贵的价格出现在我们养殖户的面前。健康取决于营养，没有营养就没有生命，没有均衡的营养，或是没有精准的营养就没有生命力，牛羊生病不是因为缺药，而是因为它们缺少营养。

三、营养助力牛羊产业的健康发展

面对行业乱象，我们提出来产业发展的一个突破方案：第一，我们要用精准营养让牛羊实现健康快长；第二，我们要关注满足母畜的营养，打好我们产业发展的一个基础；第三，我们可以降低料肉比节约我们的粮草资源。

我们可以看到因为草场的保护等环保一些因素，短期内扩大产能不太现实，提高反刍母畜的繁殖效率，我们可以通过营养调控去做，牛羊和猪鸡一样，它也需要精准营养。在传统的认识中，牛羊是粗放的，鸡是精致饲养，上世纪80年代白羽肉鸡引入中国，当时的料肉比是2.8比1，经过十几年的发展现在是1.4比1，还会往一个更低的方向发展，最终达到一个极限。猪在15年前的料肉比也是3.2～3.5比1，现在是2.2～2.4比1。我们可以通过精准营养让牛羊的料肉比降下来，所以牛羊不但要精营养，还要精饲养。目前是不管规模化还是集约化的流程，包括我们家庭农场在养殖的过程中，存在的问题依然很多，尤其是营养方面的问题，每天就是打针、吃药，状况频发。随着牛羊产业进程的快速推进，养殖技术在产业中的地位和意义也日益重要。我们需要从牛羊营养的需要量、饲料的营养价值评估各种饲料原料的营养价值，牛羊的精准营养配方、功能性饲料添加剂以及适合反刍动物的饲料加工工艺等，都要进行一个综合的分析和提升，这样才能为推进我们牛羊产业的健康发展提供一个有效的支撑和保障。

精准营养在肉牛肉羊的养殖过程中，我们要考虑哪些因素呢？我给大家汇总了以下几点：第一，我们要关注反刍动物与单胃动物的差异，目前在部分区域，像河南的一些地方，还有东北的一些区域，包括宁夏、甘肃的一些区域还有用猪料来喂牛羊的情况，而且还比较普遍，其实我们通过精准营养调控技术，完全不需要用猪鸡料去喂牛羊，用猪鸡料喂牛羊还会带来以下副作用，铜中毒、拉黑色粪便、导致瘫痪，另外对瘤胃功能也会造成严重的损坏，猪鸡料当中，尤其是猪料当中有动物性的脂肪，动物性脂肪在反刍营养当中是禁止添加的；第二，我们要关注反刍动物营养需求的差异，同样是反刍动物，牛和羊它们之间的营养需要绝对是不一样的，因为它们的体格不一样，结构也不一样，营养需求肯定也不一样；第三，我们要关注反刍动物品种的差异，比方：西门塔尔牛和奶公牛在养殖过程中，拉骨架时期，绝对不能纯粹的以体重进行考核，奶公牛它拉骨架的时间要更长一些，可能会达到1200斤，所以不同品种之间的营养需求也是有明显差异的；第四，我们要关注肉用的这个品种，肉用的牛羊和繁殖的牛羊有不同的培育目的，对营养需求也存在明显差异，对于肉用的牛羊，我们追求最大生长速度和增重作为首要目标，对于繁殖的母畜来说，我们以保持适当膘情、繁殖性能作为我们的营养调配的目标和方向；第五，我们要关注反刍动物生长阶段，它们的营养需求差异就像小孩子一样，小孩子有哺乳期，断奶期、婴幼儿期、青年期、少年期等，我们养孩子都是到了不同阶段有不同的食物搭配，牛羊也是一样，在不同的生长阶段，它的营养需求包括料的加工工艺、原料选择等都有非常明显的不同，所以，关于营养，我们一定要关注以上五个方面的这个因素。

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