肉羊舍饲养殖中精饲料营养价值及调制方法

三、调制加工方法

1、 能量饲料

能量饲料占肉羊采食干物质的70% - 80%，通常由大量淀粉组成，粗纤维含量较低，具有很好的适口性。加工时常用的方法主要有粉碎法、压扁法、液体培养法。其中粉碎法是应用最常见的方法，它利用机械手法将玉米、小麦饲料破碎，破坏植物细胞物理结构，释放饲料中的营养价值，提高饲料利用率。在粉碎时一定要控制好力度，粉碎颗粒不应太小，否则会影响羊的正常反刍，造成胃部疾病。对于某些新鲜收获回来的能量饲料可将其压扁后直接投喂羊群。液体培养法是将饲料浸泡到发芽后，增加某种营养物质的含量，提高饲料营养价值。通常谷物饲料发芽后，体内的蛋白质会分解成多种氨基酸、糖分、维生素以及各种生物酶，大大增加纤维素的含量，增加能量饲料的营养价值。

2 、蛋白质饲料

在蛋白质饲料调制加工中，不同种类的饲料需要采用不同的加工方法。

首先，豆类饲料加工。在豆类饲料中含有一种叫抗胰蛋白酶的物质，这种物质进入羊的消化道后会与胰蛋白酶相互作用，使胰蛋白酶失去功能，影响到营养物质的消化利用。而抗胰蛋白酶白身并不稳定，在一定温度条件下快速失去活性。在豆类饲料加工时，可以通过蒸煮或烘培的方法，消除豆类饲料中的抗胰蛋白酶活性。通过将煮熟的豆饼经过粉碎后，按照一定比例添加到日粮中，能极大释放豆饼饲料的营养价值。豆饼粉碎颗粒度应该比玉米细，这样能防止肉羊挑食。

其次，棉籽饼的加工。在棉籽饼中含有大量优质的粗蛋白和必需氨基酸，同时还含有大量可消化的糖类，是能量和蛋白质含量较高的蛋白质饲料。但是棉籽饼中存在较多的粗纤维和棉酚，为避免对肉羊生长造成影响，在饲喂前需要对棉籽饼进行脱酚处理。常用的方法是水煮法的硫酸亚铁溶液浸泡法。

最后，菜籽饼的加工。菜籽饼虽然具有很好的营养价值.但是本身适口性较差。另外在菜籽饼中还会含有硫葡萄糖苷，这种物质在生物酶的作用下能分解成多种有毒有害物质，一旦饲喂处理不当很容易引发饲料中毒。菜籽饼脱毒方法主要包括土埋法和氨碱处理法。土埋法就是将菜籽饼粉碎后，按照1：1的比例加入水，混合均匀后放置在土坑中，盖上土密封严实，两个月后开挖使用，脱毒率高达90%，蛋白质损失率为8%左右。氨碱处理法是选择使用28%的氨水和碳酸氢钠粉剂，每100份菜籽饼添加5份氨水和3.5份碳酸氢钠，喷洒适量清水后，在塑料薄膜上堆放，3-5h后，在蒸笼中蒸50 min，具有很好的脱毒效果。

精饲料在肉羊养殖中发挥十分重要的角色，在饲料配制中一定要充分认识精饲料的具体营养价值，科学调配饲料，满足动物生长发育需求。

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