安全生产

楼房养猪的生物安全要怎么破？

日期：10-12 作者：达剑森- 小 + 大

2.3 其他
近年来，在楼房养猪模式逐渐推广的过程中，对生物安全管理体系提出了更高的要求，智能化技术与楼房养猪管理模式怎样更好地结合，生物安全体系规程如何贯彻落实到生产实际的每一步操作，使得楼房猪舍养殖效率与安全性参差不齐。
3 楼房养猪改进措施建议
3.1 科学规划布局分区
本着“生态优先，健康养殖，高效环保，有序发展”的原则，在可养区域推行“种养结合”，提高粪污消纳能力。楼房式猪舍的养殖密度大，楼房养猪场场址选择与生物安全、猪群健康及养殖效果密切相关，因此更需要注重场址的选择。
病原体需要依附载体进行传播，因此控制好猪场与外部以及猪场内部的人流、物流、猪流是控制疾病传播的关键。猪场的整体规划主要是解决各功能分区间的人员、物品、猪和废弃物的流动问题，猪场的生物安全布局除了满足生产流程、便于完成养殖流程及养殖者的管理与操作外，必须要在所有功能分区间的流动上制定一系列生物安全体系措施，从低生物安全级别区域到高生物安全级别区域要设立洗消防线或采取相应措施，切断病毒传播途径，确保猪群健康。
3.2 优化生产工艺设计
在楼房养猪设计中，人猪流通安全体系、小气候环境调控系统和污物收集处理系统尤为重要。养殖场区环境布局需采用“三分离”，即净（道）污（道）分离、雨（水）污（水）分离、固（态）液（态）分离。现代养猪工艺流程设计要求不断提高生物安全水平，减少楼房层面的猪只转群流动性，猪舍通风、粪便处理、病死猪收集处理都要以楼层设置单独通道，确保在生物安全应急情况下不受到污染影响。
3.2.1 人猪流通安全体系
以楼层为单位设计独立的人员和猪只单向、封闭式流动的专用通道。要求人员必须经过洗浴更衣换鞋，每一步流程有量化的规范，并设有休息室和工作间；每一批次猪只必须经过消毒喷淋，地漏导流液态物进入密闭式管网。同时，人员和猪只专用电梯升降分别单独设置，严格按照规范做好每批次消毒处理。楼房猪舍中上下楼层之间的运猪电梯和赶猪通道，在一般情况下都应保持相互独立。除此之外，进入猪舍的饲料、人员以及生活用品都应该严格消毒，楼房猪舍应配备车辆、物资和人员的洗消中心，严格有效实施防疫消毒制度，实现立体化生物安全防控。
3.2.2 小气候环境调控系统
基于重大动物疫病防控的需要，必须强调以楼层为单位构建单元化、独立化的通风系统。为消除舍内空气异味，应在排气风机端口设计排气净化装置。一般通过复合型网状湿帘布或塑料水帘过滤墙进行猪舍除臭净化，即在风机端口加装一道网状滤料，利用液态生物发酵除臭剂或柠檬酸等物质吸收臭气，从而达到气体达标排放的目的。
3.3 做好“三废”收集处理，防治环境污染
“三废”（固态物、液态物以及舍内废气）是环保必须考虑的首要问题。可推行“刮粪板、固（液）态分类清除模式”，采用机械化、智能化清粪技术，从源头固液分离，改善养殖环境，将有害气体的生成和释放降到最低，且省工节水节能。此外，必须有种植土地配套，“种养结合”符合我国未来农业发展的大趋势。
4 小结
在非洲猪瘟威胁下，我国养猪业的变革是大势所趋，楼房养猪这一新兴的养殖模式目前已蔚然成风，主要优势体现在节省土地资源、提升集约化和智能化养殖水平，提高生猪养殖效率，这或能成为将来我国高效养殖的一条重要途径。而生物安全仍是其充分发挥楼房养猪各大优势的重要保障，只有通过稳固的生物安全结构以及高效的生物安全管理，建立安全、高效、环保的“养猪工厂”，楼房模式猪舍才能真正做到“小占地高出栏，高效益高回报”，成为现代养猪业的主力军。

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