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近年来，楼房养猪在我国发展迅猛，逐渐成为业内主流发展方向之一，但养猪从业人员仍要客观审视楼房猪场，有效克服不足，使其更加完善。本文在探讨楼房养猪的优缺点的同时，探讨楼房养猪生物安全防控，为今后楼房养猪提供参考。
近年来，楼房养猪作为一种新兴的养殖模式的飞速发展，一方面，环评的要求不断提高，我国民众对猪肉需求量大与养殖用地资源紧缺的矛盾日益突出；另一方面，在当前的疫情防控形势下，生物安全等级低、集约化程度低的小型猪场变得难以生存，猪场的生物安全体系建设成了目前能够保全猪场的唯一法宝。出于高效利用土地资源和生产生物安全的考虑，养殖企业开始推崇楼房养猪，即用工厂化、集约化、高效化、智能化立体式楼房养殖来取代传统的平层猪舍。近年来，楼房养猪在我国发展迅猛，逐渐成为业内主流发展方向之一，但养猪从业人员仍要客观审视楼房猪场，有效克服不足，使其更加完善。本文在探讨楼房养猪的优缺点的同时，探讨楼房养猪生物安全防控，为今后楼房养猪提供参考。
1 楼房养猪的优势
在我国养猪业中，楼房养猪是一个新兴的模式，正以前所未有的速度飞速发展，那么楼房养猪有哪些优势？
1.1 节约土地
我国人口众多，人均耕地面积仅为世界人均面积的三分之一。我国有传统的猪肉消费习惯，猪肉的消费量占全世界的近二分之一，所以发展养猪业需有效解决人与牲畜争地的矛盾。目前，我国楼房养猪项目多分布在南方及经济较发达区域，造成这一现象的原因是这些地区土地资源相对紧张，环保压力较大。2019年12月，国家相关部门发布《关于设施农业用地管理有关问题的通知》，提出“允许养殖设施允许建设多层建筑”，这样使许多土地资源紧张的区域也可以保障猪肉供给。在一定意义上，楼房养猪是以最少的土地养殖最多的猪，如果按传统平层养殖，一个每年出栏十万头生猪的猪场需占地面积大约700亩，即使是规模化养猪也需350亩左右。而楼房立体化养猪模式仅需土地20亩地，能节省90%以上的土地。此外，楼房养猪还可以在一些平整土地稀缺的山区丘陵进行，从而可以利用有限的土地完成规划出栏目标。
1.2 生物安全性好
近年来，养猪业受到非洲猪瘟疫情的影响，生物安全成了养猪业的首要问题，也是当下生猪养殖企业战略发展的重点之一。由于楼房养猪模式中每层都是一个相对独立的系统，猪舍设计中净道污道分离，各个楼层互不关联，达到有效阻断传播途径的目的。同时，楼房养猪占地面积少，因此猪场与外界接触面大幅减小，需要防控的范围也随之缩小，更有利于猪场的生物安全防疫工作。
1.3 便于机械化养殖
楼房养猪单位面积上养殖量相对于平养较大，高度集约化、智能化，实现智能监控、自动饲喂、测膘、自动清粪、粪尿分离、自动温控通风等，减少企业用工成本，在提高生产效率，有效缓解经济发达地区用工难问题的同时，也能解决生物安全体系中人员交叉的问题。据报道，传统平层养猪养殖100头母猪至少需要4名饲养员，楼房养猪自动化养殖5000头母猪仅需配备饲养员10名，让1名饲养员每年贡献10000头出栏生猪成为现实。
2 楼房养猪存在的问题
2.1 前期投入较高
设计楼房猪舍的成本要比平层猪舍高三分之一，建筑主体为钢架结构，还包括楼梯通道、饲料运输管道以及智能化设备等附属设施的建造投入，因而前期投资是平层猪场的两倍以上，目前投资建设的一般为资金雄厚的大型养殖企业。
2.2 缺乏统一设计模式标准
目前，国内楼房猪舍设计尚未有统一的国家或行业的标准，大多数企业根据实际情况自行设计，使得各种楼房猪舍存在一定的不确定性，在未来的养殖过程中可能会出现一些未能预料的新问题，导致楼房养猪的最终收益与预期存在落差。楼房猪舍不是简单的各层猪舍的叠加，而是需要考虑通风模式、疫病防控等各种生物安全相关因素和环保规范，相关部门需尽快制定和出台国家及行业标准和技术规范，使得生猪养殖健康可持续发展。
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