周富裕：靠做鸭成就百亿传奇
|
快到年底了，周富裕想着好歹手中还有大酒店的合作。没成想，他去结款时，大酒店财务却不停赊账拖欠，说下一年再结。周富裕简直欲哭无泪，一年的营业额中，竟有一大半都收不回来。 1996年底，痛定思痛的他彻底结束与酒店的合作，回归零售，在菜场摆了个摊。 1997年，一个仅有1.8米宽的小摊位，一个铁皮货柜上面，放着贴有“周记怪味鸭”的玻璃罩，周富裕的店再次起航。回归零售是周富裕做得十分正确的决定。独特的口味和黑黑的鸭子，迅速俘获了消费者的心。年底，周富裕的纯利润达到了一万多。 1998年，店里的生意持续高走，周富裕的第二个小摊也开业了。而这一年的年底，算年利润的周富裕体会到了满满地成就感，他赚了整整30万块钱。这一年他实现了自己的诺言，回家盖了一栋村里人人羡慕的楼房。 年少气盛，总是使人容易得意忘形。1999年年初，生长周期为8个月的生鸭涨价了，但生长周期不到3个月的仔鸭却没有涨价。生鸭和仔鸭之间，一直有着近10元的差价。经受不住诱惑的周富裕开始大量囤仔鸭。 市场的重击随后就到，他店里的生意渐渐差到了极点。听见别人闲谈中说“周黑鸭不如以前好吃”的言论，周富裕悔不当初。挣了小钱，却毁掉了自己辛苦经营的口碑，周富裕认识到了，欺骗性经营是留不住顾客的，毕竟顾客的选择有很多。 2003年，抱着做大做好愿望的周富裕，带着近30万的鸭子奔向北京，想要为“周黑鸭”开拓出一条康庄大道。但事与愿违，03年的“非典”突然袭来，家禽类食品店根本不可能获批营业执照，急昏了头的周富裕开始了无照经营。 在菜场经营的第3天，他的店被强制关闭，一二十万元的设备也被没收一空。屋漏偏逢连夜雨，周富裕租的冷冻库房还出了问题，鸭子全部变质，又自掏几千元清理变质鸭的周富裕，可谓是赔了夫人又折兵。 2004年，回到武汉的周富裕并没有放弃，在武汉广场旁边，一个“周记黑鸭”的10平小店悄悄开业了，尝过的人一传十十传百，黑鸭店生意一天比一天好。 2005年，8家连锁店在武汉各个地区诞生。刚做生意时，周富裕眼红过温州酱板鸭店的生意，现在又出现了很多个“黑鸭二号”开始眼红他的生意。 当时市场上的“假冒伪劣周黑鸭”多到不行，害怕自己的品牌被人抢注，周富裕急忙申请了“周黑鸭”的商标。在周黑鸭慢慢被更多人知道后，数不尽的加盟请求纷至沓来。2006年，南昌出现了11家周黑鸭的加盟店，光加盟费就让周富裕挣了20多万。 尽管都是亲戚管理店面，但加盟店里的食品质量还是参差不齐，再加上“假冒产品”一直打压不下去，市场上对周黑鸭的评论持续走低。 周富裕痛下决心，花大价钱把开出去的店面高价回收，并再不做加盟生意。他宁愿周黑鸭慢些走，也一定要周黑鸭活得久。之后就算有老板投资5千万，让他到外地大力发展，周富裕也抵住了诱惑。事实证明，他的决定是正确的，周黑鸭在稳扎稳打中得到了常驻稳定的发展。 2007年，周黑鸭开始连锁经营的模式。每一家店里，统一标识，员工一样的着装与营销话术，统一的管理让周黑鸭一下子看起来“高大上”了不少。与此同时，周黑鸭的产品线也在持续拓展，卤制品延伸至了鸭类、鹅类、鸭副产品和素食类熟食。很快，周黑鸭成了全国家喻户晓的品牌。 2009年，周富裕认识了周黑鸭现任的总经理杜汉武，在杜汉武的指导下，周黑鸭开始迈步走入资本道路。2010年，在天图创投6000万注资后，周黑鸭正式跻身资本市场。 2016年，周黑鸭在港交所主板上市了。2020年，周黑鸭的周富裕、唐建芳夫妇个人财富120亿元，较2019年涨幅140%。 现在，周富裕的目标是让周黑鸭走出国门。港澳台、新加坡、马来西亚、韩国，都有了周黑鸭注册的商标，他正在申请欧美国家的商标，相信周黑鸭走出国门也是指日可待的。 一个外来务工的小子，把菜场小摊一路拉扯成全国连锁，周黑鸭成为“中国驰名商标”，这一路的历程，周富裕民营企业的创业史，足以被认为是一部广大有志青年创业的教科书。 360行，行行出状元。职业不分贵贱，即便是做鸭，也可以做到极致！ |