周富裕：靠做鸭成就百亿传奇
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他19岁外出打拼，一个外来务工人员，带着菜市场里1.8米宽的小作坊，一路横冲直撞地做成了估值百亿的上市公司。 他是一个地地道道的重庆人，却开创了一个声动全国的“湖北品牌”。 靠着一根普普通通的鸭脖，他华丽转身，站在了世界资本的舞台上，他被称为全中国最会做鸭的人。本期子牙童趣商将锦囊就带领大家一起看看，周黑鸭创始人周鹏的穷人翻身“逆袭”史。 1975年出生于重庆合川小山村里的周鹏，原名周富裕，因为穷，周鹏的父亲为他取了这个充满“未来期望”的名字。20岁以前，周富裕的人生中，就只有一个“穷”字。也是因为穷，周富裕小学休学了4次，用了8年上完小学后，便辍学在家了。 帮着家里做了几年农活后，也是因为穷，在没与任何人商量的情况下，周富裕收拾了几件行李，在1994年，坐车来到了姐姐姐夫所在的城市——武汉，而在这个城市里，周富裕摘掉了“穷”帽子，点亮了自己的“富裕”梦。 周鹏的姐姐在武汉做卤菜卤鸭生意，但因为生意却不怎么好，一天下来并不能卖多少东西。周富裕对卤菜有着特别大的兴趣，他尝试着改变姐姐店里卤菜的味道，但遭到了姐夫的反对。 1995年，周富裕再次不顾家人的反对，决定自己创业。当时他手上全部的资金，是4900块钱。 年轻人对创业有着极高的激情，店还没开，他就先拿出了1880块钱买了一个BP机，美名其曰：“方便大商家的业务联系”。 美梦刚开始做，周富裕就遭到了生命不可承受的“重击”——就是睡了一觉，怎么早上起来就一无所有了呢？ 那个承载了他对未来无限憧憬的BP机，连着裤子一起，被小偷从没有玻璃的窗户给勾跑了。周富裕懵了，这是他怎么也没想到的。 随后，远在老家的父亲大发雷霆，原本就不同意他出来“瞎折腾”，现在好了，“折腾”地一穷二白了。他在长途电话机里大声批评，让周富裕快些“滚回”老家，老老实实接班做木工活。 不要小瞧年轻人的倔劲头，还没开始打拼就结束的周富裕怎么能甘心，他让父亲给他几年时间，他一定会回老家盖一栋比村里所有人家都气派的楼房。 之后他央着姐姐帮他在卤菜加工坊边上，架了个炉子，开始研究酱板鸭。 周富裕把目光放在酱板鸭上，也不是凭空想象来的。 他看好街口的一家温州酱板鸭店。那家店里的鸭子每天销量特别好，周富裕眼红啊，他自掏腰包，在那家店里买了一只酱板鸭，尝过之后便开始着手研究。 他到市场上一点点寻找香料，向香料老板请教搭配方法，味道、功效，把老板问到不胜其烦后，又去到书店借来关于介绍中草药、香料的书籍，他一边尝试做生意，一边反复尝试改变味道。 好几个月的时间，周富裕才做出现在“周黑鸭”的雏形——黑鸭子。 周富裕认为他做的“黑鸭子”味道有些奇怪，但也很好吃，市面上完全没有这种口味的酱鸭。好在他的“黑鸭子”一推入市场，就受到了不少消费者的夸赞。 自信心空前膨胀的周富裕又看上了街口那家酱鸭店的生意模式——与酒店合作。他前后打听才知道，那位老板平时爱和附近酒店的老板打麻将。一来二去，“牌友”就成了客户，他家的酱鸭专供酒店，一天能卖上几百只，日子过得十分快活。 眼红的周富裕也开始约酒店老板吃饭打麻将，还教给那些老板四川麻将的玩法。同时，他也与不少酒店后厨的负责人打好关系，平时约着喝酒吹牛聊天。就这样，他拿到了不少酒店的订单。 订单增加，就意味着周富裕的工作量也增加了。他得连续二十几个小时围在炉火旁看火、尝味道。 为了防止晚上睡着，周富裕会在手里夹一根烟，想睡觉时他就点燃香烟，烟燃尽烫到了手，他就能醒来继续监控。 一年时间，周富裕生意越做越红火的同时，资金回流却出现了问题。与他合作的小酒店倒闭了，欠款不结的老板直接甩膀子跑路，只留周富裕“望店兴叹”。 |