“网红”猪场的防非“密码”（图）

3、不用化学消毒剂，保护了眼睛、皮肤和呼吸道黏膜；

4、饲养密度低，通风好，空气质量好，保护了眼结膜和呼吸道黏膜；

5、液态饲料经过软化，减少了对口腔黏膜和胃肠道的刺激，保护了消化道黏膜；

6、有益菌及其代谢产物能增加肠绒毛长度、为肠黏膜提供营养、修复受损的肠黏膜，保护消化道黏膜；

7、有益菌的代谢产物能降解饲料中的抗营养因子和毒性物质，分解霉菌毒素，保护肝脏、肾脏、皮肤、口腔及肠道黏膜；

8、饲料经过液态发酵，使有益菌大量增殖，猪摄入的乳酸菌高达数千亿/天。益生菌在肠道定植和占位，形成微生物和免疫屏障，减少了有害菌的定植和有害物质的产生，保护了肠黏膜；

9、抗生素会使肠道通透性增加，肠黏膜发生溃疡。不用抗生素，也是保护了胃肠黏膜；

10、猪群健康，很少打针治疗，减少了对皮肤和机体的损伤。

（二）免疫及细胞因子显著改善

经某集团公司研究院检测，与另一常规猪场的健康猪群相比较，老陈猪场猪群血液中免疫球蛋白IgG和IgA水平分别比常规猪场对照猪群高25%、30%，差异极显著；老陈猪场的母猪、育肥猪群血液中自然杀伤细胞刺激因子IL-12的水平显著高于常规猪场健康猪（育肥猪群比对照组高24%）；老陈猪场的母猪、育肥猪群血液中抗病毒干扰素IFN-α水平显著高于对照组（育肥猪群比对照组高20%）；老陈猪场育肥猪血液中促炎性细胞因子低于对照组。

（三）血清抗体检测

经某动物疫控中心兽医实验室检测，老陈猪场有近10%的猪产生有非洲猪瘟病毒抗体。综合分析，与黏膜相对完整和具有较高的IgG、IgA等有关。可以解释为尽管黏膜相对完整，但经常有众多高危人群进入猪舍参观，会把非瘟病毒带入猪舍，不可避免会有少量的病毒通过黏膜进入体内；但由于进入的病毒数量有限、猪的免疫球蛋白水平较高，非瘟病毒很快被杀灭，猪群不会发生感染。由于黏膜完整，病毒进入机体内的几率会大大降低，而黏膜完整和免疫抗体水平高，都会显著提高感染和发病的阈值。

（四）血红蛋白含量高

经现场检测，老陈猪场母猪的血红蛋白含量达130 g/L以上，达到优秀的标准。

血红蛋白含量与动物的免疫功能呈正相关。据研究，红细胞可通过提高NK细胞、T细胞活性来对抗非洲猪瘟病毒（《现代红细胞免疫学》2002；美国《猪病学》2019版）；血红蛋白含量与猪瘟抗体水平呈正比（《中国饲料》2018，华南农大）；血红蛋白抑制猪瘟病毒复制（Dan Li et al, 2013）。血红蛋白含量高能提高饲料的能量、蛋白、脂肪等的利用率。血红蛋白含量高，动物携氧多，有氧时能量代谢是无氧时的19倍；脂肪代谢，有氧和无氧是1和0的关系。

健康猪的血红蛋白含量≥110 g/L，≥130 g/L的为优秀；<110 g/L时为贫血，<90 g/L时为严重贫血。而大部分猪场的母猪的血红蛋白含量都在110 g/L以下，处于贫血和严重贫血状态，这也是非洲猪瘟先在母猪群发生的原因之一。

（五）乳酸菌含量高

某生物科技有限公司对老陈的液态发酵料进行了检测，乳酸菌含量达108CFU/mL，益生菌活菌含量相当高。

1、乳酸菌是肠道常在菌，乳酸菌通过黏附素与肠黏膜紧密结合，在肠黏膜表面定植占位，成为生理屏障的主要组成部分；

2、益生菌能刺激黏膜巨噬细胞、诱导产生干扰素、促进细胞分裂、产生抗体及促进细胞免疫等，所以能增强机体的非特异性和特异性免疫反应，提高机体的抗病能力；

3、产生乳酸、乳酸杆菌素等，对一些腐败菌和肠道病原菌有较好的抑制作用。

4、即使被灭活的益生菌，其代谢产物也具有活性，有改善情绪、减小压力、降低应激、免疫调节和抗炎的作用。

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