牛羊业篇
宁夏滩羊产业高质量发展现状与思路措施
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（2）推进产业化经营。近年来，以滩羊为核心、以盐池县为重点，聚焦做优做强“盐池滩羊”，着力打造产业化经营体系。提升龙头带动能力。组建盐池滩羊产业集团，并牵头与盐池鑫海公司、上海西鲜记电子商务公司等46家企业成立滩羊产业联合体，充分发挥滩羊集团在融资、担保、协调贷款方面的作用。创新管理模式。通过滩羊产业集团带动、产业协会服务协调，推行滩羊产加销“六统一”模式（统一品种、统一技术、统一收购、统一品牌、统一饲料、统一销售），提高了标准化生产水平，促进滩羊肉优质优价体系建设。推进社会化服务。依托盐池县奋林农畜交易中心和宁夏丰牧滩羊产业科技服务公司建设滩羊社会化综合服务试验站2个，开展滩羊溯源服务、订单销售、饲草料配送及技术培训，服务散养农户6000户，对农户优质高效养殖发挥了良好的带动作用。 （3）强化品牌建设。宁夏致力打造“盐池滩羊”区域公用品牌，取得显著成效，已成为我国高端羊肉的代表品牌。2005年，盐池滩羊被农业部列入国家畜禽遗传资源保护品种，同年成功注册“盐池滩羊”产地证明商标。“盐池滩羊”品牌先后入选全国商标富农案例、“精准扶贫优秀案例”和“首批全国名特优新农产品目录”，被评为国家农产品地理标志示范样板、国家重要农业物质文化遗产和中国农产品区域公用品牌“最佳市场表现品牌”，位列“中国区域农业品牌影响力排行榜”畜牧类第一。同时，积极推进“盐池滩羊”品牌商业化应用，已授权66家企业使用“盐池滩羊”商标、48家企业使用地理标志证明商标。 （4）加强市场开拓。把开拓滩羊肉中高端市场作为主攻方向，建立规范化的盐池滩羊屠宰专区和销售专区，推动滩羊肉分级定价、优质优价。通过线下实体店和网购等方式，形成了“企业直销店+品牌专卖店+零售店+超市专柜+网络电商”的销售模式，在26个省区开设销售门店226家，产品进入全国大中城市153家连锁超市、262家餐饮企业。2020年，滩羊肉在区外销售量达到13801吨，区外平均售价每公斤100元左右。鑫海公司生产的皇品滩羊、至尊滩羊等精细分割羊排年均销售2吨，每公斤售价分别达到385元和303元。宁鑫生态牧场推出私人订制羊，年销售量2600只，只均售价2680元，显著高于区内羊肉售价（出厂均价每公斤55元，零售价每公斤72元）。 二、宁夏滩羊产业发展存在问题 宁夏滩羊产业发展取得显著成效，但产业发展还处在转型升级的爬坡阶段，与现代畜牧业发展要求和促进农民增收目标仍有一定差距，进一步推进滩羊产业高质量发展、实现产业兴旺还面临着一些突出问题。 1. 龙头企业示范带动能力不足。多数企业处在产业链前端、价值链的低端、创新链的末端，市场开拓能力不强，带动农户发展作用不强，单一性的特征明显，在全产业链构建、生产要素跨界配置等方面融合不够，还需完善联农带农机制，持续加强精深加工和中高端市场开拓。 2. 标准化优质化生产技术创新和应用不到位。滩羊精深加工、高附加值产品开发等关键技术研发推广尚处于起步阶段。中小规模养殖场户经营管理理念落后，片面追求增重效果和出栏体重等现象普遍，对日粮科学配制、全混合日粮饲喂等技术应用的积极性不高，滩羊养殖物联网技术、信息化管理应用尚处于空白。 3. 良种繁育体系不健全。宁夏现有3家良种繁育场，群体规模偏小，保种补偿机制不完善，滩羊优质种羊供种能力难以满足滩羊本品种选育和提纯复壮要求。 三、宁夏滩羊产业高质量发展思路 以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实习近平总书记视察宁夏重要讲话和党的十九届四中、五中全会、自治区党委十二届八次、九次、十次、十一次、十二次全会精神，牢固树立新发展理念，以农业供给侧结构性改革为主线，以促进农民增收为核心，以落实“四化”“四调”为重点，以提高滩羊产业发展质量和效益为目标，推动养殖基地和良繁基地标准化规模化建设，提升龙头企业联农带农能力，强化中高端市场营销体系，完善优质优价机制，加快构建品种认证、健康养殖、精深加工、产品溯源、品牌营销的标准化生产经营体系，推进滩羊产业精品化、高端化发展，唱响“盐池滩羊”品牌，做大做强“中国滩羊之乡”。 四、宁夏滩羊产业高质量发展推进措施 1. 推进区域化布局。提升中部干旱带滩羊核心区发展优势，优化引黄灌区滩羊改良区布局，支持滩羊核心区和产业大县整合优势资源，加强整乡整村推进和繁育基地建设，形成聚集效应，提高产业发展集中度。 |
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