浅谈非瘟常态下猪的育种及管理技术

下面想和大家交流一下我们如何从技术、饲养、管理、控制成本的角度来应对目前养猪低靡的行情。主要跟大家探讨这么几点内容：第一个是通过母猪的去产增加效益；第二个从育种的角度，就是说在品种选育的角度我们如何应对非瘟的冲击，在非瘟的常态下，应该怎么做，一些手段供大家参考；第三个给大家举一个先进饲养技术的案例，通过饲养母猪增加养殖效益；最后一个是如何去控制我们的饲养成本，2015年我们知道在育种固定的情况下，从控制饲料、人员等降低成本，也就是我们讲的要降本增效。从数字上来看，这是当时的一个报道，2021年1～5月份，全国低产能母猪淘汰数字达到了345.4万头，同比增长108%，这个产能还是非常快的。而且报道的一些大型企业，3月份正邦集团上半年预计淘汰母猪四十万头，优化种群提高效益。这里面就给大家说一声，我们既然要提高效益，母猪要去产能，什么样的母猪会被淘汰。这里有几个类型，前面我也说到过，三元母猪在目前的行情下，一定要坚决淘汰，尽量不要把三元母猪作为后备渠道，因为目前的行情下，养母猪、仔猪都可能存在一个亏损的情况。三元母猪效益这么低，没必要在它上面花成本。第二个，回交母猪的性能表现要部分淘汰或者全部淘汰，回交母猪就是你要考虑它的年限、胎数。还有正常的母猪，纯种的也好，一些高胎母猪，就是六胎或者七八胎的，我们也要淘汰。一个高产自繁自养的母猪来讲，你想保证效率，我想应该占到60%以上，可能这个数字还是比较高的。大家可以反观一下自己的猪场，你的3～4胎母猪比例是否达到55%-60%以上的水平。不知不觉中，这种高产的母猪就会影响你的整体生产成绩。还有一些就是从管理和育种上的经产母猪，两胎以上的，连续配种两次配不上，从繁殖上面来讲它是有问题的，这种母猪我们也要坚决淘汰。还有经产连续两胎，低于十头的母猪，我们也要坚决淘汰。还有就是不符合种种要求的，比如说发情不明显、屡配不中、产仔数低、初生重小、蹄肢病、怪癖等现象的母猪坚决淘汰。

三、非洲猪瘟对育种的影响及应对措施

非洲猪瘟对我们猪育种影响是非常大的，我们如何在这种情况下应对非瘟对种猪的影响，不论是从官方统计还是我们统计的数据来看，很多的猪场的测定在去年行情好的情况下基本上是禁止的。非瘟对种猪育种影响较大，测定及育种工作减少甚至停滞，猪群遗传进展缓慢甚至倒退。育种在非瘟之前还是较为完善，但受到疫情影响，国家育种方向发生了变化。例如传统种猪调运受到限制转换为冷鲜肉或者加工产品的调运，也就是说，在非瘟的影响下猪肉的品质，在育种方向、育种目标中，可能会占有一个很大的占比。在卖肉的过程中，市场消费者能够一眼看到猪肉的品质、色泽、肉色、脂肪含量、肥膘的厚度、五花肉的分层明显不明显，相较于非瘟以前，肉质变化的明显不明显,育种方向也在潜移默化中发生了改变。

既然育种受到了这么大的影响，那应该怎么办？逆境选种是一种概念。逆境选种的意思是非洲猪瘟对种猪来讲就是一种逆境，对于养殖业来讲，它就是一种逆境，逆境不仅仅针对非瘟来讲，对于不好的环境来说，它都是一种逆境。在逆境的情况下，我们应该如何选择？我们对于育种的选择，其实是对一个性能的选择与提高。根据一个经典的数量遗传学理论，任何一个形状的表型值，不管是繁殖，抗病还是生长肉质，它都可以剖分成为遗传本身和环境，它不可能只受到遗传影响或者是环境影响。没有任何其他的外部条件下，它的遗传率环境是一或零，遗传率也是有高有低。在逆境下选择育种，也是在遵循这样一个原理，根据公式来看对于高遗传力性状，比如生长速度、饲料转化速度，我们表型选择率是非常高的。对于低遗传力性状，比如说产仔数、繁殖现状，表型选择率低,所以用BLUP选择。它的准确率相对较高，所以在逆境环境中，对于种猪要敢于选择。在逆境中活下来的猪，表型越好的个体，它的育种值是越高，遗传率也是非常高的，它的性能更能遗传给它的后代。在逆境中要加强对优秀种猪的选择，当然这并不是表型选择。在逆境中选，主要加强选出抗疫种猪，还要选择抗病异种，这并不是遥远的事，其实有很多非常成熟的案例！

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