沙门氏菌是一种重要的人兽共患病原菌,成为了世界公共卫生安全的重点监测对象 。 禽感染沙门氏菌后引起鸡白痢、禽伤寒、禽副伤寒等病症,降低动物生产性能、繁殖能力、产蛋率等,甚至引起急性死亡。由此造成的生产成本增加和生产力下降给畜禽养殖业造成严重的经济损失 。 一、临床症状 感染沙门氏菌后主要引起鸡白痢、禽伤寒和禽副伤寒三种病症。鸡白痢急性死亡多见于雏鸡;稍缓病例主要表现为下白痢、绒毛松乱、成群拥挤,泄殖腔和肛门周围被粪便污染甚至糊住肛门;成年耐过鸡生产性能降低,个别病例出现眼盲、关节肿大,另有部分由于腹膜炎而致腹部下垂。禽伤寒急性病例迅速死亡;稍缓病例表现为鸡不合群、停止采食、卧地不动,鸡冠色泽偏暗,腹泻伴有黄绿色稀粪;慢性病例身体消瘦,大部分康复后成为带菌者。禽副伤寒急性病例因败血症死亡,多见于雏鸡;成年鸡常呈亚急性经过,主要表现为食欲不振、水样下痢、闭目畏冷,个别出现结膜炎、鼻窦炎。 二、病理变化 鸡感染沙门氏菌后引起的鸡白痢、禽伤寒和禽、副伤寒分别表现不同的病理变化。 1、鸡白痢 鸡白痢是由鸡沙门氏菌引起的各种年龄的鸡都有可能发生的一种传染病,雏鸡白痢和青年鸡白痢会造成肝脏发生病变。鸡感染后雏鸡表现为卵黄变性、脐环愈合不良,病程短的只表现为低头缩颈、食欲下降、怕冷,突出表现为下痢,排出一种白色的石灰样浆状的稀粪,并粘附在肛门周围羽毛上,严重者肛门被堵塞造成死亡,病程稍长者,剖检可见心包增厚,心脏上有灰白色坏死小结节,严重者使心脏变形。肺的表面有米粒至芝麻粒大的黄白色或灰白色结节。青年鸡感染沙门氏菌后,突出的变化是肝脏肿大至正常的数倍,70%-80% 的腹腔被肝脏覆盖,肝的质地极脆,一触即破,被膜上可见散在或较密集的小红点或小白点.腹腔充满血水或血块,心包膜有时呈黄色不透明。
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