安全生产
兽用抗生素的科学使用及动物源食品安全
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农民日报·中国农网记者：我们知道您是中国农业大学动物医学院的院长，您能介绍一下这方面的情况吗？ 沈建忠：我们目前的兽医学叫兽医动物医学专业，或者叫兽医专业，是一个5年制的教育。我现在同时也担任了教育部的动物医学专业教育指导委员会的主任委员。所以除了中国农大，我还要考虑我们整个中国的兽医高等教育。所以我历来是主张兽医本科要从4年制向5年制进行过渡。好在我们这几年已经取得了非常大的一个进展。三年以前有11、12所是5年制的，经过我们这三年的去努力、去引导，42所学校已经变成5年制了。兽医，更重要的它是一个职业，需要有很好的实践技能的培养，4年制是不够的。中国农大这几年也在探索学生的实践技能跟临床的实习。 中国农大的教育医院全年门诊量已经超过了8万。教育医院能有那么多病例为学生的临床实习跟训练，打下一个很好的基础。这是我们在宠物诊疗这个方向上，培养高质量的学生一个最基本的保证。同时我们还注重农场动物实践技能的培养，我们这几年下大的决心来发展农场动物的疾病诊疗中心。这样就使得将来从事农场动物疾病诊疗的这些人能够有实习的环境。同学们在掌握基础知识跟专业知识的同时，要去注重临床技能的训练和培养，将来出去以后马上能够担当起来。 还有我们这几年在研究生的教育也做了一些探索，比方说我们这几年实行了叫卓越临床兽医的方向，在本科的基础上面，通过“4+1+2”的模式，本科的最后一年跟后面两年加在一起，专门培养高水平的、高层次的卓越临床兽医师。这也是国务院学位办和教育部在中国农大试点。我们现在试点了几年时间，觉得效果很好。一个是社会需求很好，学生出去以后都抢着要，这就说明他们能够满足行业、产业的需求。博士生教育培养的是独立开展科研工作的能力，将来能够从事兽医学科的研究。 农民日报·中国农网记者：达到什么标准才能够成为卓越临床兽医？ 沈建忠：我们有一系列的标准，比方说我们现在实行“4+1+2”。本科5的年前面4年念完以后，第5年就提前进入研究生的培养阶段，是实验技能的培养，让他们到临床上实习。后面“1+2”这三年，我们系统地进行临床的实习。第二个，在掌握全科技能的情况下，还要去掌握主要的专科。比方说小动物的影像学，眼科等，要一个综合的培养。目的就是毕业以后，能够达到一个高级兽医师的标准。 农民日报·中国农网记者：咱们老百姓都对中国农大动物医院比较有兴趣，请您介绍一下动物医院是怎么分科？ 沈建忠：中国农大教育动物医院，从每年接待的病例量来讲，应该在全国可能数一数二。我们每天大约有200多到300个病例，像周末可以达到400个。除了全科以外，还有骨科、肿瘤科、影像科、中医兽医科，还有化验的包括，细菌化验、病毒性化验、普通的生化化验等。动物医学院的老师，临床系的老师，包括教授、副教授跟讲师，现在可能将近有40人。除外的话，我们也聘用研究生，尤其是博士将近有180人，整个宠物医院有200多人这样的一个规模。 农民日报·中国农网记者：2020年的中央经济工作会议提出了叫强化国家战略科技力量，中国农大作为中国农业的高等学府，它不但承担了教育的作用，还有一部分科研的作用。您能谈一下怎么强化人才建设，推进国家战略科技力量的培养吗？ 沈建忠：作为农业高等院校，中国农大从事于兽医学科的人员，已经在梳理未来5-10年需要在这个领域的哪些方向，结合我们自身的优势，去研究、去攻关、去占领这个领域的一些制高点。这样的话将来为整个农业，整个畜牧业，或者为整个公共卫生的事业来提供一些科技的支撑。中国农业大学在重大动物疫病，尤其是人畜共患病的领域里有很强的科研力量。这几年我们也非常注重从国内外引进一些年轻的人才充实到我们队伍来，同时我们也很注重原有的年轻人的培养。第二个领域就是在动物源性食品安全，我们在国内肯定是基于领先的水平，在国际上也有我们的一席之地。未来的目标是如何利用我们的科研优势，保障动物源性食品的安全，为国家做贡献。 |
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