规模化养猪企业发展战略的几点思考
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2.4 科学的选择配方体系 我国养猪业在配方体系上，是以玉米-豆粕型日粮为主的。随着我国养猪业的发展，这一配方体系越来越多的显示出其不足。首先，我国的耕地不足，不足以提供相应的饲料原料。其次，该配方体系的成本较高，不利于竞争。因此，规模化养猪企业应充分挖掘潜力，广辟饲料资源，发展节粮型养猪业，从而在生产空间和时间的安排上获得主动权。这中间要把饼粕饲料的开发与利用放在首位，重中之重是提高菜籽饼与棉籽饼的利用率。总之，要打破玉米-豆粕型日粮为主的配方结构体系。 2.5 实施品牌战略 作为企业来说，品牌的作用绝不能低估。例如，雅培这个品牌可以帮助其在奶粉行业占领市场、扩大产品销售；三鹿这个品牌则使其破产，退出奶粉行业。 养猪业也同样如此，在市场竞争中，品牌作为产品甚至企业的代号而成为销售竞争的工具，为广大消费者所熟悉和信得过的品牌肉，在肉类终端市场就畅销，那个牌子的种猪在使用者中影响大，为他们所熟悉、所接受，这种品牌的种猪就销售得快。所以，规模化养猪企业的管理者在企业的管理工作中应有强烈的品牌意识，并通过实施成功的品牌战略，借助行业信息的传播和媒体的宣传，使企业在消费者心目中树立起良好的形象。 规模化养猪企业品牌的创建是一个长期过程，必须让顾客从对企业及品牌从了解、接触，发展到认可和购买。目前，在国内市场上猪肉的品牌屈指可数，具有“安全、绿色、环保”特质的猪肉品牌更是少之又少。然而，差距意味着发展空间，也正因为如此，规模化养猪企业实施品牌战略才具有更大的商业价值。当然，品牌战略是企业整体发展战略与竞争战略的重要组成部分，规模化养猪企业必须依靠企业整体素质与整体形象的提高，才能达到较好的实施效果。 当然，企业并非做好包装等工作之后就等于做好品牌了。比这些更重要的工作是，企业要重视肌体保健，保障肌体的健康，这才是品牌的核心。品牌一定要内外兼修，没有健康的身体，只懂得化妆的规模化养猪企业，是不可能做好品牌的。 2.6 多举措并举 培育规模化养猪企业的核心竞争力一是人才优先。 规模化养猪企业核心竞争力的关键不在技术，在管理，在人才。技术和技术人才都可以引进，然而能发挥出多少作用取决于管理的水平。规模化养猪企业应重视改善员工尤其是一线饲养员的生活和福利条件，使猪场人员生活质量极大提升，使猪场在吸引、留住人才方面的优势得到充分体现。员工能以场为家，把猪当作是自己家的猪来养，对猪场来说，这比任何的技术创新都来得要有意义。 二是成本优先。我国养猪业的生产水平较前些年有所提高，但和发达国家相比，仍处于较低的水平上。规模化养猪企业通过加强管理、应用新技术降低成本是在竞争中领先的有效措施之一。例如一个万头猪场，换了一个更具性价比的饲料供应商，其肉料比降低0.1，即可减少成本二三十万元。另外，规模化养猪企业还可以通过联合采购、公开招标等措施，有效降低采购成本。 三是提升企业运营和持续改进能力。规模化养猪企业可以通过推行ISO9000、HACCP等体系，可以使企业产品从选种育种、原料采购、养猪生产、产品销售、售后服务等一系列过程都处于受控状态，并且通过企业运营过程的制度化、流程化而将企业的技术知识和生产技巧融入企业的核心能力中，提高企业的组织协调能力。 企业必须具备“持续改善”的精神来对待企业经营，ISO9000、HACCP等体系则在流程上保障了这一点。规模化养猪企业只要不是把上述体系作为门面装潢，能在实际的运营工作中认真执行，企业即会进入良性的发展循环，不断改善不足，使企业能不断进步，从而帮助企业从成功走向成功。 2.7 制订企业的信息化战略 我国已经进入信息时代，制订企业的信息化战略，使之成为企业发展的重在推动力量之一，是规模化养猪企业面临的重大课题。 |
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