夏季酷暑时蛋鸡饲料营养的调整

夏季高温高湿，鸡经常处在热应激状态下，采食量下降明显，导致多种营养物质摄入不足，影响蛋鸡健康和生产性能的发挥。在这种状况下，合理调整饲料营养水平和饲喂方式也是提高夏季鸡只生产性能的有效手段。

1、能量要增加

饲料中添加油脂，可改变饲料的适口性，延长饲料在消化道内的停留时间，提高蛋鸡的采食量和消化吸收。热应激时脂肪在饲料中的添加量以2-3%为宜，相应的玉米用量减少4-6%，但是脂肪易氧化变质，所以日粮中添加脂肪的同时应添加抗氧化剂。

2、蛋白质原料不能过高

在热应激时传统方式往往是通过提高饲料中粗蛋白原料的含量，弥补产蛋鸡蛋白质摄入的不足，但是蛋白质代谢产生热量远高于碳水化合物和脂肪，增加了机体内的代谢产热积累，所以在调整饲料配方时不应该提高蛋白质原料的含量，而要适当的减少。因此，建议减少日粮中杂粕等蛋白质利用率较低原料的用量，适当减少鱼粉等动物蛋白饲料的用量，增加豆粕等蛋白含量高、利用率高的原料，但不应增加总体蛋白质原料用量。

为提高蛋白质的利用率，保证其营养需要，要根据日粮氨基酸的情况添加必需氨基酸，有研究发现蛋氨酸、赖氨酸可以缓解热应激，它们是两种必须添加的基础氨基酸，一般在原有日粮基础上增添10-15%，使它们的添加量达到每只鸡每天蛋氨酸360mg、赖氨酸720mg，并注意保持氨基酸的平衡。

3、矿物质的调整

热应激能够影响蛋壳质量（蛋壳变薄、变脆），所以应根据采食量下降的幅度来调整夏季日粮配方中钙磷的比例。如果其它季节的钙、有效磷水平分别为3.5%、0.36%，则钙、有效磷水平应调整为3.8%、0.39%以上，原则上钙的调整水平不要超过4%，有效磷调整水平不要超过0.42%，因为过高水平的钙会造成肠道环境中高渗透压环境，导致腹泄。还应注意钙源的供应粒度，最好2/3为粒状（小指甲盖分四半），磷源最好也采用颗粒磷源。

另外，在热应激条件下，矿物质在粪尿中的排泄量会增加。热应激会影响Mn、S、Se、Co、Mg等离子的吸收，对它们的需要量增加，所以应按照日粮摄入量的减少幅度相应地提高在饲料中的含量。

4、维生素的调整

热应激对维生素E、维生素C和B族维生素的吸收影响较大，夏季时添加量应调整为正常量的2-3倍。VC因与蛋壳形成有重要关系，应至少添加200克/吨，少了没有效果。

5、调节电解质平衡

一般氯化钾的添加浓度为0.15-0.30%。同时在饲料中添加0.3-0.5%小苏打，能减少次品蛋1-2%，提高产蛋率2-3%，使蛋壳厚度增加，提高日粮中蛋白质的利用率，但是要适当降低盐的用量。