2021年5月份第4周畜产品和饲料集贸市场价格

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，5月份第4周（采集日为5月26日）生猪、商品代肉雏鸡、牛羊肉价格下降，活鸡、生鲜乳、玉米、配合饲料价格上涨，鸡蛋、白条鸡、商品代蛋雏鸡、豆粕价格持平。

生猪价格。全国活猪平均价格18.47元/公斤，比前一周下降3.8%，与去年同期相比（以下简称同比）下降35.2%。全国30个监测省份活猪价格普遍下降。华南地区活猪平均价格较高，为20.22元/公斤；东北地区较低，为16.72元/公斤。全国猪肉平均价格30.91元/公斤，比前一周下降4.4%，同比下降33.3%。全国30个监测省份猪肉价格普遍下降。华南地区猪肉平均价格较高，为35.13元/公斤；东北地区较低，为25.36元/公斤。全国仔猪平均价格67.85元/公斤，比前一周下降5.8%，同比下降28.3%。全国29个监测省份仔猪价格普遍下降。

家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格10.10元/公斤，与前一周持平，同比上涨20.0%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.22元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨46.3%。全国活鸡平均价格19.64元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨2.6%。白条鸡平均价格21.56元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.2%。商品代蛋雏鸡平均价格为3.78元/只，与前一周持平，同比下降3.3%。商品代肉雏鸡平均价格为3.69元/只，比前一周下降0.3%，同比上涨8.8%。

牛羊肉价格。全国牛肉平均价格85.90元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨4.8%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格79.10元/公斤，比前一周下降0.4%。全国羊肉平均价格84.85元/公斤，比前一周下降0.2%，同比上涨8.3%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格83.45元/公斤，与前一周持平。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省份生鲜乳平均价格4.26元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比上涨19.7%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.99元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨35.3%。主产区东北三省玉米平均价格为2.75元/公斤，比前一周上涨0.4%；主销区广东省玉米价格3.14元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格3.74元/公斤，与前一周持平，同比上涨14.4%。育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.61元/公斤、3.63元/公斤、3.35元/公斤，均比前一周上涨0.3%，同比分别上涨14.2%、12.4%、13.6%。