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猪场传染病的早期预警与清除技术(图)

日期:05-18 作者:李亮,樊福好- 小 + 大

摘要:传染病对养猪产业危害极大,要以预防为主要思路,使用先进技术建立早期预警与风险清除机制保障正常生产。根据动物生活规律和疾病传播特点,利用唾液采集技术、磁珠法核酸提取技术、PCR核酸检测技术以及结合单元格划分、定点清除、营养保障等理念,在关键环节加以细化和组合,形成实用、易于操作的早期预警与风险清除技术,帮助养殖者更好地抵抗风险、提高生产成绩。
关键词:早期预警;猪传染病;唾液检测;磁珠法;核酸检测
我国人民养猪的历史十分悠久,留存的实物证据可追溯到9000年前的新石器时期。经过几千年的发展,我国已成为养猪数量、猪肉产量和消费量最大的国家,仅广东一省2017年的猪肉产量就已超过全球排名第19的国家产量,养猪行业在我国国民经济中的地位可想而知。
然而由于各种原因,我国养猪行业的发展长期受到“猪周期”的困扰。间歇性大幅波动的行情伤害了全产业链的从业者,对行业的健康发展造成了不良影响。与此同时,由于生产管理与高速发展不匹配,各种传染性疾病间歇性的暴发又会导致供应减少,推动猪肉价格上涨,为“猪周期”推波助澜,让本就复杂的行情雪上加霜。2006年下半年,部分生猪主产省暴发猪蓝耳病疫情,除生猪直接死亡损失外,还导致患病母猪流产或死胎。2010年冬季到2011年春季,一些省区发生仔猪流行性腹泻,个别养殖场小猪死亡率高达50%。特别是2018年非洲猪瘟侵入国内,对我国养猪及相关行业更是造成了巨大的危害。
由于研究报道中的高死亡率,有些地区的养殖场甚至出现了“恐慌性”抛售,导致饲料、添加剂、兽药、疫苗行业突然进入了“休克”式“洗牌”。养猪场多种疾病“百花齐放”的场面一夜消失,猪场变得“只怕一种病”。在生产中,生物隔离(安全)开始受到格外的重视,进一次猪场隔离几天洗几次澡成为常态,各种环境的“消毒——检测”也成为了一项日常工作。事实上只要根据科学规律办事,就完全没有必要如此恐慌。
传染病流行的三个基本要素是:传染源、传播途径和易感群体。一般而言,传染源是能够散播病原体的动物或携带者;传播途径是指病原体离开传染源到达健康群体所经过的途径,如接触传播、饮食传播、生物媒介传播等;易感群体指的就是我们的家猪了。对于农业农村部对重大动物疫情提出的“早、快、严、小”的处置原则,各地的畜牧业管理部门和多数企业都执行到位,大部分重大传染病的传染源都已经得到了良好的控制;但由于自然环境和产业特点十分复杂,仍有少数漏网之鱼引起偶发性传播。因此,各养殖场在生产中都应当尽量做好生物隔离措施,切断传播途径。然而在大规模的经济动物饲养活动中,要做到动物与外界环境完全隔离、内外通道完全切断,在目前的条件下即也无必要、也不现实。在生产中,做好生物隔离措施之后,最重要的工作就是要做到“加强营养、早期预警、及时清除”,具体的措施就是“积极检测早期预警、定点清除清理隐患、加强营养增进健康”。
积极检测早期预警‍
1.1 技术原理
人们意识到发生重大传染性疾病时,往往是猪群大规模暴发疾病的时候。根据流行病学原理,假如某病的流行曲线只有一个高峰,且所有病例都集中在该病的常见潜伏期内,据此可判断此次感染属于同源性传播。所以很容易推断出:病原是在之前的某个时间点(暴露日期)进入猪场,感染少量猪后,再逐渐扩散,之后可能通过“发病——扩散”的循环造成大面积的损失。
为了尽可能早地发现猪群暴露日期以便采取相应措施,人们可采取普查或抽查的方式进行现况调查(横断面调查),获得猪群患病率、症状等信息。根据流行病学原理,通过一定规律的普查和抽查相结合,可以发现早期病例、了解猪群的健康水平、了解疾病的分布。
根据家猪的生活规律可知,如果外来病毒要感染活体,必须通过口、鼻、眼、皮肤、排泄器官、生殖器官等通道进入猪的体内。具体的方式除了共用针头、配种接触、母子子宫联系、伤口接触等途径外,最大的可能就是通过口鼻感染猪的口鼻腺体,然后再进入体液循环。此外,美国专家研究表明:现有技术可以通过猪的唾液检测蓝耳、猪瘟等多种病原的核酸及抗体。因此,要对传染病风险进行早期监测,动物的口腔和鼻腔是必要的采样位点。
还有研究表明,动物感染疾病过程中,口鼻腔液、直肠液样本要早于血液样本发现病原,也就是说唾液中的病原比血液中出现得早。所以,在疾病传播的窗口期,对动物唾液、环境样本进行核酸检测对于掌握病毒传播规律十分重要。同时,一旦发现重大疾病风险,可以及时向有关部门报告,只要处理及时得当,就可以控制大部分疾病传播风险。‍
1.2 监测对象
在生物隔离措施运行良好的养猪场内,最重要的监测对象是猪只及其周边的环境表面。‍

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