综合篇

2021年畜禽养殖成本收益测算

日期：05-03 作者：佚名- 小 + 大

一季度：猪牛羊盈利，家禽处于盈亏线

★生猪：生猪（按育肥猪平均体重110公斤）自繁自育每公斤成本20.27元，盈利1500元左右；外购仔猪育肥每公斤成本27.50元，处于盈亏线附近。

★家禽：肉鸡8元/公斤，每只鸡略有盈余；肉鸭8.30元/公斤，大鸭处于保本状态（合同鸭由于有保底价，合同户每只鸭毛利约1元），小鸭处于亏损状态；蛋鸡养殖，折合鸡蛋成本8.4-9.2元/公斤，对于现代规模化鸡场，生产每公斤鸡蛋要亏0.8-1.4元，对于小养殖户，基本处于保本经营状态。

★奶牛：奶牛每日饲养成本（按奶牛日均单产25公斤），折合公斤奶平均成本为3.83元，月均头盈利约450元；单产低于6.6吨的处于亏损。

★肉牛肉羊：肉牛育肥价格盈亏点为30元/公斤，肉牛自繁自育每头盈利5055元，集中育肥式每头盈利2750元；绵羊自繁自育每头盈利594元，集中育肥式每头盈利264元；山羊自繁自育式每头盈利764元，集中育肥式每头盈利369元。

一、生猪：价格先涨后跌，3月份持续回落

（一）自繁自育

1、成本（每头）：仔猪600元，饲料1100元，疫苗45元，用药35元，生物安全成本30元，水电费40元，人工120元，固定资产折旧100元，财务80元，死亡淘汰均摊80元，合计2230元。

按育肥猪平均体重110公斤测算每公斤成本20.27元。

2、价格盈亏点：20.27×（1+5%）≈21元/公斤，其中增加5%加权是考虑养殖水平、未知成本和风险等因素。

3、当前价格：育肥猪25元/公斤，实际出栏体重平均130公斤。

4、养殖收益：125×25-（110×21+100）≈ 2600元/头，其中100元为110公斤长到125公斤增加的成本。

5、养殖风险：当前产业投资风险系数为6分，主要风险因子为生物安全风险。

（二）外购仔猪育肥

1、成本（每头）：仔猪1400元，饲料1100元，疫苗60元，用药40元，生物安全成本35元，水电费40元，人工70元，固定资产折旧80元，财务80元，死亡淘汰均摊120元，合计3025元。

按育肥猪平均体重110公斤测算，每公斤成本27.50元。

2、价格盈亏点：27.50×（1+3%）≈ 28元/公斤，其中增加5%加权是考虑养殖水平差异、未知成本和风险等因素。

3、当前价格：育肥猪25元/公斤，实际出栏体重平均125公斤。

4、养殖收益：125×25-（110×28+100）≈-90元/头，其中100元为110公斤长到125公斤增加的成本。

5、养殖风险：当前产业投资风险系数为9分，主要风险因子为市场价格风险6分，生物安全风险3分。