改革开放至今,我国的畜牧业生产得到了前所未有的长足成长,我国的畜禽产品的产量已然位居世界首位。这期间离不开政府对兽医工作的领导和重视。兽医作为一个古老的职业,从史前文明到封建社会再至新中国成立之初,这个职业一直在面临着挑战和机遇,如今虽西兽医在临床运用和畜牧业生产中起着主导地位,但我国的兽医可谓之传统兽医,有着悠久的历史、有着不可小觑的成就,特别是近年来的非洲猪瘟疫情、饲料全面禁抗等,让业界又重新审视传统兽医学在疫病预防、提升抗病力和提高产出率方面的积极作用。笔者就传统兽医的发展简况予以浅叙和回顾。 传统兽医是我国历代人民群众在和畜禽疾病斗争中得出的宝贵经验总结而成的独特的理论体系,是华夏儿女宝贵的文化遗产。这一存在了几千年的兽医学理论对我国及世界畜牧业的发展做出了巨大的贡献。 我国是四大文明古之一,也是有着悠久农业历史的农业大国,早在万年前便出现了畜牧业。若按照“科学的发生与发展一开始就由生产所决定的 ”的原则来看,兽医(最早的传统中兽医)应是在此时开始出现的。相传在公元前2700年前的轩辕黄帝时期,就有火骟法的运用(家畜去势,也算是最早的兽医外科学)。大约在公元前1900年至公元前1500年的之前,人类已经普遍开始驯养猪、牛、羊、鸡、犬等畜禽,为了驯养的畜禽得以健康持续发展,便有了与畜禽疾病进行博弈抗争的史前兽医活动(夏朝相当于史前文化的晚期,殷墟遗址中的甲骨文中始现家畜去势的文字记载,直至现代畜禽去势的运用在畜禽增重快和便于驯养方面的积极作用是无可争议的)。至周代,人医与兽医才开始分立,兽医这一职业有较为正式的文字记载出现于《周礼》。据《周礼•天官》记载,当时已设有专职兽医诊疗“兽病”、“兽疡”, 采用灌药、手术及护养等方式对畜禽疾病开展防治。值得一提的是,《周礼》 中“内饔…… , 辨 ( 肉 ) 腥 、躁、膻,香之不可食”等记载 , 可视为我国畜禽肉类产品检验的开端。到战国、秦汉时期已有“驼医”、“马医”、“牛医”,为我国最早实行“专科”化兽医诊疗的雏形。在秦汉后的六百来年中,不仅出现了人畜通用的药物书《神农本草经》,而且有《马经》、《牛经》等专业书籍问世。 在魏晋南北朝时期问世的《肘后备急方》中的炼丹术的记载,可谓系制药化学的开端,比欧洲早了500-600年。北魏的《齐民要术》第六卷为畜牧兽医专卷,记载了治疗畜病方技多达40余中。到隋唐时期我国的兽医技术已开始分科,开始有了兽医教育机构,此期间的兽医学识和著作也系统地传到国外,对有关国家和地区的兽医学发展有着深远的影响。9世纪初期,日本就有专门赴唐留学学习兽医的学生。出现于隋唐的兽医专著约10余种,其中唐禧宗时的《司牧安骥集》,不仅总结了前代的兽医理论知识,而且还总结了一些临床经验,它的问世,可视为我国兽医学体系形成的标志。宋元时期出现了专门疗马的“病马监”,是我国动物医院的开端,还有专门对动物实施解剖的机构“剥皮所”、相当于兽医药房的“药密库”以及出版的诸多兽医专著,如《马经》、《安骥方》、《疗驼经》、《明堂疗马经》等。据《使辽录》记载在11世时,我国少数民族已有用醇作麻醉剂进行马的切肺手术。 到了封建社会后期的明朝,传统兽医学有了进一步的发展和和总结。明朝的喻本元、喻本亨所著的《元亨疗马集》,是国内外广为流传的一部中兽医代表作。李时珍的《本草纲目》记载了方剂超万个,附图千余幅可谓内容极其丰富,为人畜通用。从上述的一些兽医著作中也不难看出马匹在当时人们的生产生活中的重要作用,能够反映出畜牧业自古以来就是一个国家不可或缺的产业,其在生产和国防中有着举足轻重的作用。 鸦片战争开始后,传统兽医即进入了低谷时期,主要原因为当时半殖民半封建的社会和统治者的轻视,到了19世纪初,西方兽医学系统的传入我国才使中国有中、西兽医学之分。随着西方兽医学的传入,我国的传统兽医学由此也受到了很大的冲击,当时的封建制度以及一些传统思想对生产力和科学的偏见,导致传统兽医学自明末已开始就停滞不前,加之20世纪初由于当时政府对中医药和中兽医采取摧残和扼杀政策,通过“废止旧医”案,攻击传统兽医不科学,故19世纪至20世纪期间传统兽医基本上难见有学者总结提升,且相关著作也寥寥无几。 但与此同时西兽医学的传入也开创了我国兽医教育的开端兴起,如1898年湖北武昌农务学堂有了专门的牧科,用以传授兽医课程,1904年于河北保定建立的北洋马医学堂等等。国内最早引进奶牛的地方是上海,因此19世纪初上海便开启了兽用生物制剂的先河,最初主要用于家畜结核菌素的试验反应,随后设立了牛奶卫生检验,设立了兽用生物制剂的制造和动物疫病的防治机构。可见,一些兽医技术是伴随着境外家畜(品种)引入而被引入的,故而西兽医被广泛运用,使得传统兽医仅仅处于民间兽医地位,发展僵滞。直到1949年,虽国内一直受到西兽医学的影响而出现一些模仿式兽医学的出现,但是仍然没有形成自有的完整的现代版兽医学体系,新中国成立后,在北京的畜牧兽医界人士熊大仕教授等于1950年发起恢复学会活动,逐渐将成员队伍壮大并分布成员于全国各地,继而各省陆续设置了分会,才促进了新中国现代畜牧兽医事业的发展,至此也开启了传统兽医学的蓬勃发展的元年。 |
上一篇:中国养猪业的现状与未来的思考
下一篇:我国生猪量增价稳,保供开局良好