兽药园地
鱼腥草的药用价值及其开发前景
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鱼腥草(Horttuyia cordala Thunb)是福建省常见的一种多年生药用植物，三白草科，蕺菜属。在福建省分布广、资源丰富，应用历史悠久，无论是人们日常生活中，还是医药临床上或是在畜牧水产养殖方面，都积累了丰富的应用经验，特别是在当今的消费潮流中，人们呼唤回归大自然，盼望绿色食品的要求愈加强烈，于是这些高效多功能、无污染、无残留的药用植物便倍受青睐，传统的老药得到了新的开发，本文就鱼腥草近年来的利用状况作一综述，供同道们参考和指正。 1、文献资料对鱼腥草的评价 鱼腥草的药用价值历代药书和文献都有记载，《吴越春秋》称其为岑草，《唐本草》称其为俎菜，《救急易方》称其为紫蕺，都记载了其清热解毒、治疗疮疡的作用。如《滇南本草》称其能"治肺痈咳嗽带脓血，痰有腥臭，大肠热毒，疗痔疮"；《医林纂要》称其"行水、攻坚、去瘴，解暑。疗蛇虫毒，治脚气，溃痈疽，去瘀血"；而《本草纲目》中描述道"蕺字音戢"俎、戢音相近，其叶腥气，故俗呼为鱼腥草……散热毒痈肿，断疾解毒……叶似荇，其状三角，一边红，一边青，可以养猪"。不但记载了鱼腥草在人医上的应用价值，还直接介绍了鱼腥草在畜牧上的功用。《猪经大全》中也记载有"治猪喉风气闭症法，以鱼腥草焙干研末、又合牙皂面以吹鼻，其效如神"；《活兽慈舟》中还有"治牛寒呛法，鱼腥草、桑白皮、酒粕、火酒，煎浓啖服"的记载。种种文献记载都证明了鱼腥草是一种治疗肺疾名药兼治疗其它多种疾病的常用中草药。 2、鱼腥草的性味和功用 鱼腥草为多年生宿根草本，因全株有鱼腥味而名，在福建闽西北地区，民间又常年将其作为野菜和苦茶食用，故又称为蕺菜或蕺茶。传统中医学认为鱼腥草性凉味辛，人肺经，具有清热解毒、化痰止咳、杀菌消炎、排脓消肿之功效，所以临床上常用鱼腥草治疗呼吸道疾病。而治疗由呼吸道感染引起的各种感染性疾病是鱼腥草的特长，临床上的肺炎、肺脓疡、扁桃体炎、感冒、各种感染性疾病引起的高热(如流感、钩端螺旋体病以及各种细菌或霉菌引起的败血症)都可用鱼腥草退热或缓解症状。除此之外，因为肺与大肠相表里，所以鱼腥草对于大肠经的疾病也有很好的疗效，临床上的肠炎、痢疾、慢性阑尾炎、动物的仔猪白痢、马、牛的肠黄泄泻，都可用鱼腥草得到防治。 3、福建民间各地对鱼腥草的传统用法 鱼腥草的药用资源十分丰富，全省各地都有野生或家种，各地的用法也丰富多采。闽西北地区，民间常年将其晒干收藏备用，或作为野菜与猪肉小肠合煮作为菜肴，或用茶壶泡茶作为凉茶消暑解渴；在临床上鱼腥草常用于治疗感冒发热、肚胀腹泻；而最常见的是用鱼腥草治疗肺炎高热，可鲜晶单用，也可配石菖蒲、淡竹叶等清热药同用，如用鱼腥草制成注射液治疗肺炎(福建省人民医院曾用鱼腥草制成注射液治疗小儿肺炎50例，其中单纯用鱼腥草注射液治愈者21例，其它29例采用鱼腥草配合其它抗生素)，由此肯定了鱼腥草对肺炎高热的疗效。此外，鱼腥草对消化道疾病也有很好的疗效，临床上用鱼腥草治疗急、慢性肠炎、痢疾、慢性阑尾炎都有卓越的疗效；还可用于治疗咽炎、扁桃体炎、中耳炎、子宫内膜炎等各种急、慢性疾病和常见病。 4、鱼腥草在畜牧兽医上的习惯用法 在畜牧生产上，鱼腥草作为猪饲料可用鲜品单喂，也可煮熟后和其它饲料合喂，具有健 脾理肺、促生长的作用。在兽医临床上，鱼腥草的功用更加全面，各种处方和习惯用法更多。如用于牛肺炎发热，可鲜品单用，也可与瓜蒌、桔梗、黄药子、石膏等同用；治疗猪肺炎咳嗽可鲜品单用，也可与金银花、连翘、白茅根同用；鱼腥草的蒸馏液还可以治疗猪风热感冒；治疗牛肺痈、肺脓疡可用鲜鱼腥草捣汁灌服，或与黄芩煎服；治疗牛肠热拉血可将鲜品与马齿苋同用；治疗牛尿血、尿涩或尿路感染可与车前草、地胆草、木通等同用；治疗猪的喘气病，用鱼腥草的蒸馏液加氯化钠肌注，治愈率可达70％以上；对于治疗恶疮、乳痈、疔毒，可与紫花地丁、连翘、贝母等配伍内服或外敷。 5、鱼腥草的有效成分和药理作用 鱼腥草的主要成分为鱼腥草素(葵酰乙醛)、挥发油、槲皮甙、钾盐、黄酮类等。药理试验表现为抗菌、抗病毒和利尿作用。 抑菌试验证明，鱼腥草对流感杆菌、金黄色葡萄球菌和耐药金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、结核杆菌有较明显的抑制作用，对钩端螺旋体有很强的抑制作用，对金黄色葡萄球菌的抑制 作用特强，在1：40 000的浓度时仍有抑菌作用，此外，对肺炎球菌、卡他球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌也有较强的抑制作用，对酵母菌和多种霉菌均有抑制作用。 鱼腥草还是一种抗病毒的中草药，据报道鱼腥草煎剂对京科68-1株病毒有抑制作用，并能延缓埃可11株病毒引起的细胞病变。 鱼腥草有效成分中的槲皮甙经药理试验证明有利尿作用，用水稀释到十万分之一的水溶液时尚有很强的利尿作用，此外，由于鱼腥草中所含的钾盐及槲皮甙能扩张肾动脉，增加肾动脉的血流量。槲皮甙还有防止毛细血管脆性的作用。 |
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