胡思成：人家放牛我放猪

“我放养的黑猪肉口感特别好，吃起来肥而不腻、瘦而不柴，只需一口就可找回十多年前‘肉’的味道。”近日，靖州坳上镇先锋村大湘源生态养殖专业合作社理事长胡思成说起黑猪肉的味道，显得十分自豪，对合作社放养的生态黑猪竖起大拇指。

今年36 岁的胡思成不仅是生态黑猪放养户，而且有湖南省科技协会会员、怀化市科技致富带头人、靖州坳上镇先锋村村主任等头衔。2017 年以前，他是远近闻名的“鸡王”，他引领的合作社年孵化鸡苗100 万只，养鸡20 万只，产品销售辐射新晃、会同、通道等县，年收入达60 多万元，在合作社就业的人数达20 多人。并带动了太阳坪、甘棠、大堡子等乡镇30 多家养殖户从事商品鸡养殖。2017 年随着禽流感来袭，严密的防控体系，让合作社鸡场经营坠入“谷底”，当年亏损40 多万元。逆境中的胡思成于是琢磨着另辟蹊径，在保留养鸡这颗星星之火的前提下，通过全方位的考察和探讨，利用先锋村山林资源放养生态黑猪成了他的首选。

2018 年4 月，在县财政、畜牧、就业等部门的帮助下，胡思成把村里5、6、7 组上百亩山林承包起来，投资30 万元从湘西引进20 多头黑猪种猪，虽然不懂黑猪放养技术，但凭着一股子不服输的狠劲，通过学习、请教、实践、摸索，硬生生从“鸡王”变成了“猪王”，成为了群众致富“领头雁”，黑猪产业也做得风生水起，越做越大。当年年底黑猪就发展到80 多头，销售80 多头，实现收入7 万多元。目前，黑猪养殖场建起占地500 多平方米的猪舍，山上放养的黑猪达到160 多头，带动了5 户贫困户顺利脱贫致富。

走进地处山间的养殖基地，这里看不到村落，只见重重叠叠的山峦绵延起伏，山上树木郁郁葱葱，山下沟壑纵横，流水潺潺。山中，不时看到树林下“溜达”的黑猪，一头头健硕可爱的家伙在撒欢觅食、嬉戏奔跑，让人很难相信你正置身于一个养猪场，猪树相伴，和谐共生。

一声清脆的哨声过后，胡思成把每天给黑猪增加的营养餐（玉米粉、米糠）投放在猪槽，大大小小的黑猪从树林间欢奔而来，撕咬、挤压、抢夺……一场“进食”大战在密林中上演。

“深山密林才是黑猪们的乐园，山上的野草、野果是它们的美食，山泉水是他们的饮料。猪舍只是它们的‘旅馆’，晚上睡睡觉、歇歇脚。”看着撒欢抢食的黑猪，胡思成开心地笑了。

“虽然这段时间非洲猪瘟肆虐，但是我放猪的决心丝毫没有动摇，我相信低谷过后就会迎来高峰，风雨过后终将是彩虹。”面对黑猪产业，胡思成相信在不久的将来，会有越来越多的人品尝到来自大自然的“馈赠”。在他的带领下，先锋村民的致富梦也将越来越近。