牛羊管理
高产奶牛的养殖技术
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3.3 创造健康舒适的环境 高产奶牛对外界环境的改变往往难以短期适应，极易因外部环境的改变而遭受病毒和细菌的感染，造成各类疾病的出现，严重時导致其死亡。虽然高产奶牛的产奶量有较大增长，但是蹄病、乳房炎以及酮病等疾病的发病率也不断增长，产奶质量和产奶数量不同程度地降低。根据相关研究可知，高产奶牛生活在相对狭窄的牛栏以及不舒适的牛圈中，躺卧时间偏短，牛蹄便会受到巨大损害。同时，高产奶牛习惯躺卧于比较柔软的垫料上，以免肩关节疼痛和皮肤破损。高产奶牛所排出的粪便气味较大、蚊蝇乱飞，如果不第一时间清理干净，不仅会污染环境，而且会严重影响奶牛的健康生产。因此，高产奶牛养殖时，需确保奶牛有足够的空间，需在外部卧栏上铺一层细沙，在内部卧栏上铺一层橡胶垫，并及时清理掉高产奶牛排出的粪便，以创建舒适、健康的养殖环境，加强高产奶牛的产奶量与品质。与西方奶牛产业较为发达的国家对比，目前我国的奶牛养殖行业依然保持着人力投入大的特征，因此需发展自动化、智能化高产奶牛养殖业，不得过于寻求机械化和规模化。需在确保牛奶质量和高产奶牛体质健康的基础上，尽量加强高产奶牛的平均产奶量。需全面认识现阶段我国奶牛行业的具体态势，以推动高产奶牛养殖业的发展。 3.4 喂养要点 3.4.1 普通喂养技术。高产奶牛的日粮构成需满足多元化要求，以青粗饲料为主体，辅以适量精料，科学配置饲料。确保粗饲料的品质，长期平衡性地提供青绿多汁饲料。夏季，需合理提升高产奶牛日粮的营养浓度，确保饮水量充足。夏季，高产奶牛的日粮需做到营养丰富，掺入适量的能量型饲料。饮用水的温度维持在12～16 ℃。高产奶牛喂养过程中，需严格遵守“以精促粗、先粗后精、少给多添、定量定时”的基本准则，不得喂养冰冻、发霉变质以及毒素残留较多的饲料。 3.4.2 犊牛的喂养。对于犊牛，需尽早断奶。现阶段，我国多运用二三月龄断奶的方式，即在犊牛出生后喂养初乳，1周龄后锻炼其食用高质量的青干草与犊牛料。1月龄内主要喂养牛奶，1月龄后渐渐缩减牛奶喂养的次数与数量，逐步提高青粗饲料与犊牛料的喂养数量，同时确保饮水的干净、足够。同时，在犊牛长至70～90日龄、体质量为70～80 kg且日采食量达到1 kg精料时断奶。 3.4.3 围产期牛的喂养。高产奶牛处在围产期时，即母牛产前、产后15 d，需细心喂养，草料以高质量青干草为主。分娩前15 d能适量掺入精料，合理削减糟渣类饲料数量。刚生产的牛需即刻提供一桶干净的温水，同时掺入约1.5 kg麸皮、2 kg红糖以及极少许的食用盐。分娩后一两天需喂养极易消化的饲料，分娩3 d后适量增加精料的喂养，保持每天0.5～0.8 kg的递增量，严格把控块根、青贮的喂养数量。3.4.4 泌乳盛期的喂养。喂养高蛋白、高能量的饲料，并使奶牛维持较好的食欲，尽可能地食用饲草料，此时青贮料和青干草等可自行食用。精料喂养的数量需根据奶料比3∶1提供。 3.4.5 泌乳中后期（产胎后101 d至干奶期）的喂养。泌乳中期阶段，产奶数量不断减少，但是减少的幅度相对较低，各类饲料的喂养数量需维持相对平稳。泌乳后期阶段，产奶量快速降低，需按照相应的产奶量合理减少饲料喂养量 3.4.6 干奶期的喂养。需严格调控精料的喂养数量，日粮以粗饲料为主，并加入适量的矿物质饲料。 3.5 强化夜间管理 当前，多数高产奶牛养殖场仅关注白天的日常管理，对夜间管理并未引起高度重视，最终造成高产奶牛产奶量的日益降低。大量实践表明，高产奶牛夜间管理质量的优劣直接影响产奶量。 3.5.1 合理增加夜间喂食量。夜间10：00左右，需喂养合适数量的草料，数量不得过大，避免导致消化问题，提供足量的清水。这不仅能有效达到高产奶牛的体能耗费需求，而且能提高高产奶牛的抗逆能力，增加产奶量。 3.5.2 增加光照时间。夜间能运用白色荧光灯进行照明，光照从以往的9～10 h增加至13～14 h，以加速高产奶牛的新陈代谢，提高饲料的运用率和消化率，产奶量显著增长。 3.5.3 夜间需维持绝对安静。高产奶牛喜好安静的环境，特别是在夜间，若遭遇突发性惊吓，或许会造成牛奶酸度的提升和产奶量的减少。 3.5.4 铺垫好睡床。高产奶牛在夜间长期保持趴卧位，若长时间趴在湿硬地面上，不仅影响产奶量，而且极易造成各类疾病的出现。因此，需在高产奶牛趴卧的位置铺上软草，潮湿位置需铺上一层草木灰，以确保高产奶牛的睡眠质量。 |
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