鸡蛋价格行情为何疯狂上涨后又下跌？

    春节前市场整体处于需求旺季，蛋价自2020年12月中下旬受冬至、元旦等节日提振，蛋价出现拐点后一直延续利好。1月13日，主产区蛋价涨幅达到6.39%，1月18日，蛋价上涨至至高点，主产区蛋价涨幅达到5.92%，均价为5.37元，主销区均价为5.27元。

  在经历了一轮“疯狂”上涨之后，随着鸡蛋价格行情涨至高点后连续两天大幅下滑，于是又有人开始发慌，担心鸡蛋价格会不会继续下跌，跌幅会不会继续扩大。

  其实大家的担心是有道理的，因为在伴随这一轮鸡蛋价格上涨的同时，是饲料价格也在“疯狂”上涨，而且鸡蛋价格回落，饲料价格未见回落迹象，在如此高的饲料价格下，如果鸡蛋价格继续回落，跌幅继续扩大，那么蛋鸡业的利润损失就可想而知了。

  不过现在要给大家宽宽心，鸡蛋价格总体水平还是可控的，一落千丈的情况基本不会发生，这次的落价只是挤掉先前的一些水分而已。

  因为本轮鸡蛋价格上涨的直接导火索是河北部分地区鸡蛋销售困难，随着这些地区陆续放开，前期积压的库存鸡蛋势必会冲击市场，导致整体鸡蛋价格回落，出来混，迟早要还的嘛。

  那此次全全国性的暴涨和下跌背后的原因和所带来的影响有哪些？

  和疫情有关，和需求有关：2021年1月12日下午，河北省召开新冠肺炎疫情防控新闻发布会，为防止疫情输出，对石家庄市、邢台市、廊坊市全域实行封闭管理，人员、车辆非必要不外出。河北三地封城，交通管制对部分销区货源供给形成一定的压力，鸡蛋(4239, -112.00, -2.57%)运输受阻，另外疫情加剧了终端老百姓的恐慌心理，价格不断攀升导致囤货备货情绪增加，所有地方抢货走货较快，蛋价迎来暴涨，此时亏损了一年的养殖户迎来了养殖盈利期，多数顺势走货。然而随着蛋价暴涨至高点，终端老百姓备货已相当充足，市场进入缓慢消化期，随着河北地区疫情的缓解，鸡蛋流通环节逐步恢复，鸡蛋供应量有所增加，蛋价大福下跌。

  产区、销区带来的影响：产区河北地区封城，短时间鸡蛋供应相对紧张，经销商出现抢货现象，其中像货源主要来自河北地区的广东也转去云南等地拿货，原本云南拿货的广西市场短时间供货量相对紧张，蛋价跟至销区出现大幅度增长，但是由于涨幅过大，增长速度过快，销区市场压力较大，部分产区蛋价的涨幅并未完全反映到终端市场，自1月16日至1月19日这期间出现了产区、销区价格倒挂现象，尤其终端市场零批倒挂现象更加严重。

  后期市场短期预测：多数经销商认为这种短期内非理性的价格骤然上涨，会滋生出价格泡沫，害怕蛋价暴涨后会暴跌至原点。因鸡蛋产量相对仍然不高，饲料成本高位运行养殖单位惜售抗价，或对价格形成一定支撑，且销区二三级经销商多数库存不多，春节前仍然需要备货，若市场恢复流通，蛋价仍然小幅向好。

  春节越来越近了，节前备货已经启动，再加上河北这些地区是逐步放开，而不是呼啦一下子全放开，这种操作对稳定鸡蛋价格是有好处的，不至于导致大量库存鸡蛋集中上市，所以近期鸡蛋价格适当回落是正常现象。