新时代我国生猪区域布局与生产效率分析
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表5 2018年不同养殖户主要成本收益比较 数据来源：全国农产品成本收益资料汇编 收益率最高的省份分别是江苏、贵州和浙江，分别是11.8%、12.7%、13.0%，均超越了10%。以上三省基本都是养殖规模较小的省份，这些地方由于猪肉相对稀缺，因此养殖收益率较高。高的收益导致了高的收益率，每头猪的平均收益最高的省份分别是湖南、浙江和贵州，分别是2062元/头、2097元/头、2219元/头。总体来说，生猪的主销区的收益率较高，适合就近合理规划生猪养殖基地。 表6 2018年各省养殖户成本收益结构 5.总结与建议 目前，我国的生猪养殖主要以小规模的散养户为主，小规模散养不仅成本高，且生猪疫情等养殖风险高。现阶段各个地方政府应加大对我国生猪养殖行业的标准化、规模化发展的支持力度，同时对养猪企业而言，应加大对科技创新以及行业经济分析团队创建的投入。根据自身条件以及生猪市场未来发展趋势，建立科学、高效的标准化养殖体系。科技创新团队要加强育种、饲料、疫情防控以及环保环节的创新力度，提高企业竞争力，行业经济分析团队要加强市场风险评估以及科学利用生猪期货和期货衍生产品来合理规避市场价格风险。另外，除了要扶持规模猪场之外，还要对散养户适当引导，采用合作社或公司加农户的新型农业主体合作模式进行生产。 在优化生猪生产区域布局上，应加大生猪主销区的生猪生产，严格禁止浙江，福建，上海等主销区实施无猪村政策。针对我国猪肉市场的各区域需求情况，就近合理规划生猪养殖基地。另一方面也要加快猪肉冷链物流发展。自从2018年以来，我国在活禽，活畜交易方面就开始转型，从活体交易慢慢转变成冷链交易，可以说冷链物流模式或将代替未来运猪车。猪肉冷链物流模式的发展，也将大大减轻由于运输造成的生猪疫病传播的风险。 |
