2020年生猪产业大数据报告

从母猪数量来看：史密斯菲尔食品公司(美国)、温氏、正大集团、牧原食品股份有限公司优势比较明显。

3 猪肉产量

3.1 全国：峰值约为5451.8万吨/年

2012~2019年以来，全国猪肉产量有增有减，整体处于波动减少态势。2014到2016年中国猪肉产量的下降，主要是由于消费需求的减少。

近5年来的最高产量为2017年底的5451.8万吨;2018年回落至5403.7万吨，减幅约-0.9%;2019年受到非洲猪瘟及各地盲目拆建的影响，猪肉产量大幅下降至4255万吨，降幅高达21.3%。

据农业农村部官网消息，2020年12月30日，全国农业农村厅局长会议在北京召开，会议强调，“十四五”时期粮食产量要稳定在1.3万亿斤以上，并力争稳中有增，猪肉产能要稳定在5500万吨左右。

3.2 生猪出栏量

3.2.1 全国：年需求量约7亿头

2012~2019年，全国生猪出栏量基本随猪肉产量同步波动，整体呈减少趋势。2018年以前全国生猪出栏量均在7亿头以上，结合猪肉进口规模数据，推测全国生猪年需求量约7亿头左右。

3.3 生猪存栏量

3.3.1 全国：产能逐渐恢复

2012到2018年中国生猪存栏量的持续下降，主要是由于消费需求的减少，2019年减幅高至27.5%，主要是因为非洲猪瘟及各地盲目拆建的影响。

2020年，随着全国规模猪场、散养户的增加，新增产能陆续释放，截至11月末，全国能繁母猪存栏已连续14个月增长，生猪存栏已连续10个月增长。11月末全国能繁母猪存栏超过4100万头、生猪存栏超过4亿头，生猪产能已恢复到2017年底的90%以上。11月，规模猪场新生仔猪超过3100万头，比年初增长94.1%。

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