透视我国两万亿产值的生猪产业链

近年来，我国每年种猪进口量基本维持在6000头以上，在进口高峰期的2012年和2013年分别达到20267和16372头，而进口种猪的来源主要以美国、丹麦、法国、加拿大居多。从大数据平台猪度搜索信息来看，今年进口种猪分布如下：法国占56%，丹麦占37%，美国占3%，加拿大占4%，而去年的进口种猪则几乎来自于丹麦。

我国高度重视生猪育种，不断支持生猪遗传改良，农业农村部根据《全国生猪遗传改良计划（2009—2020）》、《全国生猪遗传改良计划（2009—2020）》等文件，分批次评选国家生猪核心育种场，经过几年的增减，目前国内有97家公司获得了国家生猪核心育种场资格。其中，中南区（广东、广西、福建、江西、海南、湖南）共35家，占比约36%。广东省12家国家生猪核心育种场名单如下：

（二）生猪养殖

在农耕时代，人们养猪更多是为了自给自足。伴随着经济社会不断发展，城镇化建设不断加速推进，农业人口逐步转为非农业人口，农业也逐渐踏上现代化进程；加之近年来环保监管趋严，“非洲猪瘟”疫情肆虐等因素影响，传统散养户面临巨大的生存压力，大多退出了养殖行业；生猪养殖逐步转向资金密集型、技术密集型产业，规模化、标准化、现代化的集团式养殖成为产业发展的必然趋势。集团式养殖模式以其资金实力雄厚、抗风险能力强等优势，进一步扩大市场占有率。在这种模式下，又有两类子模式，一是以温氏为代表的“公司+农户”模式，二是以牧原为代表的圈地建厂模式，两种模式共同的特点就是利用管理、技术、资金、种源、防疫等方面的优势，对抗系统性风险和周期风险，实现产业稳健发展。

我国一直以来都是猪肉消费大国，从供给角度来看，2019年全国肉类产量7758.78万吨，其中猪肉产量为4255.31万吨，占肉类总产量54.85%。一个规模如此之大的市场，生猪养殖企业的集中度却是偏低的。根据公开数据，2019年行业内生猪出栏量排名前五的企业分别是温氏股份、牧原股份、正邦科技、新希望、正大集团，这五大生猪养殖企业出栏量占比仅为7.5%，其中，温氏股份年出栏量1852万头，市占率仅为3.2%，排名第二的牧原股份市占率也仅2%，排名第三的正邦科技市占率约1%。不过，从《中国畜牧业统计年鉴》近十年统计数据来看，年出栏1-49头的小型养殖户在加速退出，这类养殖户从2009年出栏占比40%下降到2019年的不足5%，而年出栏10000头以上的养殖场占比则从2009年的不足10%增长到2019年的近30%，行业集中度呈现上升的发展态势。

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