减抗大年，家禽业在坚定与创新中寻未来

与此同时，全国各地纷纷建立省级减抗试点养殖场，粗略估计，目前部省级家禽减抗试点养殖场有300多家。如山东省从2016年开始在莱西、阳谷等5个县开展兽用抗菌药安全使用示范创建活动并组织专家团队建立了监测网，日照泰森食品、正大青岛食品、新希望六和、九联集团、亚太中慧、益生股份、民和股份、凤祥股份、仙坛股份、春雪食品、益客集团等企业的部分家禽养殖场被列为省级试点企业、监测网点合作企业。此外，广东目前共有12家家禽企业（包括8家蛋鸡企业）,河北25家部省级减抗试点养殖企业。

随着中国初期减抗实践的推进，家禽养殖业会面临诸多难题和考验，最大的难题在人——如何提升家禽从业人员的科学认知、如何解决执业兽医人才紧缺与中兽医高校/人才凤毛麟角，其次是管理改进、耐药细菌检测工具/技术开发、益生菌与噬菌体等替抗产品/解决方案的选择、疾病防控（死亡率升高）和养殖效益维持（成本升高）等。以此，在法律法规下划出底线水平，“一场一策”设定渐进式目标，用可负担起的投入实现可持续增长。

在世界大转折之际，诸如新冠病毒突发事件的“黑天鹅”风险与气候危机、细菌耐药性危机等“灰犀牛”风险正在逐步瓦解多领域现有的秩序，而新的格局在各种冲突与争端甚至生物武器威胁中酝酿。没有人知道这一过程将持续多久且它将如何演变，惟一愿景则是守正出奇、分坚并韧，分享互动，不论全球、区域、国家还是行业、企业、团队，攻克抗生素耐药性问题必须做好持续战的准备。

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