李胜利：国产乳制品不比国外差

产业升级推动乳业高质量发展

乳品质量是保证乳业发展的生命线。多位乳企负责人表示，企业实行“种养结合”的全产业链模式，从源头牧草种植、奶牛饲养到生产加工、物流仓储、渠道管控、售后服务各环节全程可控。

在努力打造奶源全产业链生态共赢的同时，积极推进奶源供给改革。近些年随着国内乳企逐步壮大，开始向上游反哺，通过联结与扶持，把国外先进养殖技术带到了原本相对落后的国内牧场。

“规模化是世界奶牛养殖业发展的趋势，符合世界乳业发展客观规律。”李胜利建议，面对未来乳制品消费需求的持续增加，应把家庭牧场进一步扩大规模或改造为更加现代化的牧场，使牧场的规模化养殖成为主流。同时，通过现代化技术的引入，提升牧场的生产效率。持续引进优质奶牛品质、优质苜蓿饲料。

相较于乳业发达国家，我国乳业的土地、饲料、能源成本均高于国外，国产乳业近年来不断受到海外原料奶和大包粉的冲击。国产乳制品可发挥本土鲜奶生产优势，进行差异化竞争。“牛奶保质期短，不适合长距离运输和保存，因而优质乳只能产自本土，这为我国乳企提供了发展空间。”李胜利建议，我国可以大力发展液态奶，特别是保质期短、冷链要求高的低温液态奶，培育新增长点。

“近十年来，中国的乳制品加工企业发展迅速，诸多乳企在国际上获得了荣誉，国产乳制品不比国外差。”为进一步增强市场信心，李胜利建议，应继续保持生产高质量产品，加强高标准监管，同时加强科普宣传、消费习惯培育。他呼吁媒体尊重事实、理性传播，为中国乳业的健康发展营造良好的舆论环境。

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