“禁抗令”全面实施，11种抗生素/合成抗菌药将被禁止
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3、中草药添加剂何去何从？ 武书庚：在饲料“禁抗”不断推进、畜牧业供给侧改革的新“常态”下，绿色饲料添加剂大有可为。所谓“绿色”饲料添加剂，就是指添加于饲料中能够提高畜禽对饲料的适口性、利用率、抑制胃肠道致病菌感染，增强机体免疫力；对机体不产生毒副作用，不在畜禽体内残留；能改善畜禽产品品质，对人体无害，且对环境无污染的饲料添加剂。 从抗生素替代品的角度，可大体上将绿色饲料添加剂分为两大类：效果替代和功能替代，中草药添加剂属于功能替代。在提倡健康养殖的大环境下，中草药添加剂有得天独厚的优势：来源天然（经长期实践检验对人和动物有益无害）、功能多样（中草药的合理组合能协同发挥多重功效）、安全可靠（中草药毒副作用小，无耐药性，无有害残留）、经济环保（中草药来源天然广泛可降解，经济简便又安全）。禁抗后，山花黄芩提取物散和博落回散的产批号由“兽药添字”改为“兽药字”，仍可作为原来“兽药添字”的功能使用。因为已经批准的仅仅只要两种散剂，在禁抗的大背景下，中草药添加剂的“替抗”研发和应用炙手可热。 但需注意，中草药添加剂在快速治愈动物疾病上的功效并不十分明显；从目前的科研实际情况来看，单独一种中药添加剂完全替代抗生素较难实现，故中草药添加剂的“替抗”应用需经全方面的科学、准确评估和组合，并结合抗氧化和免疫刺激的营养调控、饲养管理等措施，为最终“无抗”综合替代方案的出台奠定基础。 4、“禁抗”或将掀起行业巨变 武书庚：饲料“禁抗”对养殖业的影响会逐渐体现出来，目前来说，仍未发现任何像抗生素那样能有效改善动物生产性能的饲料添加剂。这也意味着饲料“禁抗”后，养殖业将面临巨大考验。 在研发端，科研院所和企业研发部门面临巨大压力，为应对饲料“禁抗”，必须开展“无抗”营养调控的基础研发工作，不断完善维护动物间的综合调控方案，尽量从饲料层面上易化养殖场户数操作，减轻养殖户损失，共同应对畜牧业即将到来的“危机”。 在企业端，饲料“禁抗”会使市场上饲用抗生素的需求量大大降低，同时，“兽药字”的需求量会在短时间内激增，因此，兽药企业要立即调整经营模式，适应市场需求，避免利益冲击。饲料“禁抗”，也会在一定程度上影响饲料企业利益，需要有针对性的生产“无抗”营养平衡、兼顾动物生长生产繁殖和抗氧化免疫需要的饲料，这可能会增加企业生产生产成本，当然最终会转嫁给追求“美好生活”的消费者。 在养殖端，饲料“禁抗”对养殖户的冲击性最强，动物抗病能力降低，发病风险增加，亚健康状况增加，生产潜能不能充分发挥，意味着饲料成本（畜禽生长速度下降）、饲料消耗、养殖成本均增加；一些中小型养殖户可能会因为管理水平不高、生产技术落后、饲养环境较差而被市场逐步淘汰，养殖场户也需要“腾笼换鸟”。 虽然，短时间内养殖企业会受到不小的冲击，但是，随着市场需求的变化，绿色产品需求量大幅度增加，消费者更愿意为“无抗”买单，畜禽养殖市场也会趋于稳定。因此，随着短暂冲击的结束，我国会慢慢适应“无抗”的新常态，迎来畜牧业真正成熟和做强，最终实现健康养殖与食品安全。 5、如何应对饲料“禁抗”？ 武书庚：饲料“禁抗”和养殖“减抗”是大势所趋，是畜牧业实现可持续发展、做强做大的必然选择。这要求养殖业相关从业者都行动起来，彻底执行饲料“禁抗”工作。 在研发端，科研工作者和企业研发者应该在“减抗/替抗”相关技术上探索和储备，尝试采用多种添加剂组合方案，来筛选出真正可以替代抗生素的“替抗”产品。需要注意的是：市场上应用的各种抗生素替代品都应该在实际应用前，进行严格的产品品控及作用评价，以确保其效果。其次，研究亚健康或处于免疫应激状态的畜禽所需营养，以期研制出有针对性的“无抗”营养型饲料。再次，研究动物健康的评价的敏感指标，建立相应的模型，什么样的动物健康状况，如何使用相应的添加剂。 在企业端，调整业务重点和方向，努力为市场提供更多合格、安全和有效的兽药和饲料添加剂，形成良性的市场竞争。改进饲料营养技术，调整一些适用于“无抗”养殖的关键性营养指标，如平衡氨基酸、脂肪酸、微量元素营养，搞好纤维、蛋白质、淀粉、钙磷营养等；采用适度的抗氧化营养调控、免疫刺激等手段，确保动物有较好的抗应激能力。从环境控制和饲养管理方面着手，从育种角度着手，均有助于“禁抗”的顺利完成。 |