如何真正理解母猪批次化生产？

为推进“系统防非 科学复产”进程，2020年（第五届）国际畜牧业创新论坛（IAHI）将于7月2日—4日在浙江省杭州市举行。本次论坛以聚焦非瘟防控、复养复产、生物安全批次化管理、营养管理等养猪业的热议话题给大家带来一场丰富多彩的内容盛宴。

论坛邀请了四川农业大学副研究员林燕博士现场授课，为大家带来《批次生产模式下的精准营养》的相关课题。应组委会的邀请，爱猪网对林老师进行了独家专访。

对于批次生产技术来说，它最大的特点是把以前不间断的连续的生产模式改为通过现有的科学技术，把生产转变为在集中时间内完成。比方说，以前是每天都有可能出现有母猪断奶的情况，或者出现每天母猪一发情我们就配种，或者是有分娩的这种现象。

母猪生产的批次化不仅仅是一套以生产和服务组成的解决方案，它很大程度上改变了猪场的生产管理甚至整个猪场的管理体系。从行业发展的角度，母猪生产批次化管理也在解决养猪企业逐渐规模化后的痛点问题，即猪场的效率。对此，四川农业大学副研究员林燕老师在接受爱猪网专访时曾说：“通过批次化生产，可将处于不同繁殖周期的母猪都调整至处于相同的繁殖周期。比如说让母猪都处于后备期、妊娠期或泌乳期，这样有助于我们制定针对性的营养方案，相对来讲会实现更大效率的提升。”

同时，在所有养猪企业面临招工难、用工难方面，批次化生产的模式也能给养猪企业带来改善。林老师向爱猪网记者介绍：“这种生产模式是将原有不间断的连续生产模式，即每天都有断奶、配种及分娩的工作，改为在集中的时间段内完成生产工作，让工人有时间进行间断性的休息。对工人来说，他们的工作量安排相对可控和合理，可避免出现过劳或者是过于清闲的时间，对工人而言福利提高了。”

另外，非洲猪瘟后，所有养猪企业的共同命题就是如何提高生物安全的级别，而批次化生产在生产上所表现出来的“全进全出”，从某种程度上对猪场的生物安全有更为积极的帮助。“从猪场或者是猪本身来讲，因为批次化生产中间可以有一些时间间隔，比如说三周批或者四周批，这个时间可以用来集中对猪舍进行消毒等处理，就可以很好地提高疾病防控”。

（以下内容为爱猪网独家采访）

1 随着猪场规模化的发展，批次生产越来越得到行业的认可，请您给我们普及一下批次化生产的优点

林燕：母猪生产批次化这项技术很多年前就诞生了，尤其在德国，这项技术已经应用了好多年。但就中国来讲，这项技术也就是最近十多年才开始应用。这项技术的特点是通过现有的科学技术把以前不间断的连续生产模式转变为在集中时间内完成。比如，以前是每天都可能出现母猪发情、配种、分娩和断奶的情况。但现在针对这个现象，通过批次化生产可以把以前不可控的、时间相对零散的生产管理方式转变为有计划的、可控的、时间相对集中的方式完成。

另外，这种技术所带来的生产模式还有一个变革性的特点，就是可真正实现“全进全出”，可把栏舍彻底清空，然后进行全面消毒。比如说我们的三周批或者四周批，每批次之间有一定的间隔时间，而这个时间可以用来集中对猪舍进行消毒等，有利于猪场疾病的防控，提高猪的健康水平。特别在非洲猪瘟常态下，这种生产模式可以提高猪场生物安全的水平，可以很好地减少疾病的传播。

2 从营养的角度来说，批次化生产对于猪场生产管理者来说需要做出哪些改变？

林燕：营养是养殖过程中非常重要的一个环节，也是猪群获得健康的重要手段，是提高母猪繁殖效率的一个重要的保障。批次化生产和精准营养之间并不矛盾，或者说不管是采用批次化生产还是采用原来的连续性生产，养猪企业都需要通过合理的营养措施来保障母猪的高效繁殖性能。

不过，从猪场的生产本身来讲，批次化生产有它的优势。所以，当你的猪场的生产模式发生改变，切换成批次化生产模式时，怎么样保障合理的母猪营养，是猪场要思考的一个问题。也就是说，不同的生产模式下，猪群所配套的营养方案和饲喂策略肯定存在一定的差异，这个就是两者的关系。

3 批次化生产分为精准式和简式两种，请您介绍一下两种模式有哪些差异？

林燕：批次化生产管理模式分为精准式和简式两种。最早，我们更习惯简式的生产模式，简式生产模式是通过对后备母猪饲喂烯丙孕素和经产母猪同期断奶的方式来达到性周期同步化的目的，采用这种方式，不需要使用促性腺激素进行处理。

这种方式的特点就是必须进行发情鉴定，在实施过程中，对猪场的管理和操作人员的要求比较高，不过这种方式后期不需要用促性腺激素来技术处理。所以，简式生产模式从成本、操作层面上对猪场操作人员相对要轻松一点。

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