在我国,受季节性因素影响,牛奶消费存在需求淡旺季;而华北及南方牧场因热应激影响牧场的生产,部分牧场主动停止配种导致原奶供给季节性不平衡;这样就形成了我国特有的牛奶供需季节性不平衡,为此牧场需转变养殖观念,使牧场在利润高的季节获得更多的牛奶,达到全年良好的收益。 一、造成原奶供给季节性不平衡的原因 1. 防暑降温工作欠佳,热应激期间母牛产奶量下降; 2. 每年7-9月份牧场受热应激影响输精怀孕率低,导致母牛怀孕占比下降。次年4-6月份就会出现干奶牛多新产牛少的情况; 3. 牧场季节性开展人工输精,部分牧场9-11月停止配种,预防来年6-8月份奶牛产犊造成的损失。 二、调整原奶供给季节性不平衡的措施 牧场每天投入最大的成本是牛群的饲喂成本,而牛群生产效益的来源主要是产奶和繁殖。所以,牧场老板的工作终极目标应当是让适繁母牛尽快繁殖产奶。做好以下几个方面将有助于牧场提升经济效益。 1、巩固增强防暑降温 Ø 牧场应当提前着手准备防暑降温设备的安装,保证圈舍内空气流通速度达到3m/s。 Ø 有条件的牧场安装喷淋降温设备,在热应激期间通过喷淋降低圈舍和牛表温度,减少热应激对奶牛的影响。 Ø 在青年牛舍的采食道和躺卧区域搭建遮阳棚、遮阳网等防暑降温的设施,在6-8月份期间要降低平时的饲养密度以便不影响牛只发情,其中南方地区自愿开展平衡产犊的牧场,热应激期间按照围产牛、新产牛等营养及管理措施执行。 2、加强饲养管理 Ø 不同阶段牛的分群管理建议 1、围产期、新产期(产前30天-产后30天)需有单独TMR配方,便于更精准的营养管理。 2、热应激期间干奶转围产建议提前7天进行,加强巡视围产牛舍,有临产征兆的牛只及时转入产房进行产犊。 3、大育成临产前两个月转群至干奶圈,提前7天转至围产圈。 4、干奶牛、围产期密度小于85%,新产牛牛舍密度小于80%。 Ø 干奶牛、围产牛、初产牛的饲养建议标准
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