猪业篇
刘永好的聚落养猪模式
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就养猪产业而言，目前，新希望集团以及以生猪养殖为核心，涵盖饲料、屠宰、中央厨房、食品深加工等环节在内的产业链建设。其中禽料全国第一，猪料、水产料及反刍料也位列全国三甲。在禽屠宰环节，该公司凭借每年约7亿只的禽屠宰量，约200万吨的禽肉产销量，多年来一直高居行业第一位。 这些傲娇的成绩都必须要依托养猪规模的扩大和模式，但关键之关键就养猪技术和人才。 在2020年两会提案中，刘永好还提到，要鼓励企业发挥主体作用，加大养猪技术创新和人才培养。 早在2017年底，新希望集团董事长刘永好正式发起了十万新农民培训计划，要利用5年时间公益培训10万“绿领”新农民。 除了人才之外，新希望六和开始向科技创新发力。比如，新希望六和提出科技驱动战略，成立了饲料、养猪、养禽、食品、信息五大研究院。 刘永好曾表示，养猪虽然是传统行业，但是数据化、智能化养猪，类似猪脸识别的新科技，才是养猪产业的未来方向。 2019年，刘永好还提出5s养猪技术。该技术通过空气过滤、机器铲粪、自动检测和轨道测温体系、自动化的分群思维体系等，来实现养猪的现代化和智能化。 对于该技术，刘永好指出，跟传统猪场相比，这种方式增加的投入较多，但与正式、规模化、国际化的猪场比，要略便宜一些。“跟以前同样规模的养猪场比，由于增加了一些特殊的设备设施，可能会增加5%-10%的养殖成本，楼房式的建设成本可能会增加10%以上，但能够通过产出率、成活率的提高得到一定程度的弥补。” 同时，新希望集团积极布局数字科技。刘永好表示，新希望公司决定成立新希望数科集团，利用新科技做好传统企业，目前已经组织了12家数字科技公司。 数据显示，我国是全球第一大生猪生产国及猪肉消费国，生猪出栏量及猪肉消费量占全球的比重均在50%以上。2019年，我国生猪出栏逾5.4亿头，猪肉产量逾4200万吨，由于近期价格上涨，市场规模已由正常年份的近万亿元上升为近2万亿元。 券商表示，我国生猪产业的盈利曲线特征表明我国生猪产业目前的规模化红利仍较为丰厚，国内优秀的生猪养殖企业未来仍具有很大的发展空间。 同时，2019年，国务院确定了五项具体举措鼓励养猪，加速猪业复产，其中包括综合施策恢复生猪生产；要求各地取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定；发展规模养殖，支持农户养猪；加强动物防疫体系建设，提升疫病防控能力；保障猪肉供应等。 养猪巨大的市场虹吸，碧桂园，万科等房地产企业也纷纷加入养猪大军...但农业行业观察可以肯定的是，未来养猪除了比拼规模之外，还要比拼成本，谁的成本越低，谁就有可能制衡市场。 |
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