b.当你使用消毒药的时候,除了关注对非瘟的杀灭时间和消毒浓度,是否给员工进行相关生产安全的培训?是否有准备足够数量的防护服?是否考虑过员工暴露在消毒剂中的风险?安全性和有效性是PIC所选择的,这也是我们宁可花费3个月去进行臭氧熏蒸试验而拒绝使用甲醛作为熏蒸消毒剂的原因(如下图2、表1)
图2 臭氧和紫外线对大肠菌群的杀灭试验 表1 以大肠菌群作为消杀的指示菌(20ppm臭氧浓度60分钟能消杀99.99%大肠菌群)
c.食物原材料的消毒一直是大家关注的焦点,选择对员工健康安全的食物消毒剂应该是首先需要考虑的问题,解决问题的方法不应比问题本身造成的危害更大。Peter等2012发表的研究文章显示室温下2%柠檬酸在30分钟内能灭活超过104 的非洲猪瘟病毒。在猪场实际应用中,我们发现2%柠檬酸对食物的保存时间和食物的风味影响较小。 d.尊重女性,关注女性的隐私。在人员入场程序中需要避免和减少性骚扰的可能,给女性开辟独立的洗浴通道是必要的。 2、兽医与生产管理者的角色转变 a.生产团队与兽医共同制定规则 以兽医为主导,与生产团队共同制定合理的可执行、可监控的生物安全程序。我们会不会总遇到一个问题,猪场可能会认为规则是兽医团队制定的,我在执行别的部门方案,为别的部门打工,我的领导认同和认可吗?方案考虑过我们的可执行性吗?因此,充分征询生产部门的建议,得到生产部门领导认可的方案,无疑更易于执行。 |
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