张利庠：破解畜牧企业复产“六大难”

导语：复产难，难于上青天！著名教授调研后总结…复工并不意味着复产，更不意味着产业生态的恢复！据我电话调研山东的畜牧饲料企业，山东的复工率达到80%，但是产能的恢复连45%都没有，产业生态更是遭到严重破坏，相当于节前的20%！企业面临着“产品销不出、饲料供不上、原料运不进、用工回不来、资金要断流、产业生态差”等六大问题。现在虽然越来越好，但是还是很严峻。归根结底，是地方政府防疫与复产不能统筹，不会或者没有能力精准施政，只会一刀切！原因是不作为和乱作为交织。中国问题很复杂，还是治理能力提升的问题。

病毒赶跑，经济不倒！为了更好地贯彻习近平总书记重要指示批示精神和党中央、国务院决策部署，了解基层畜牧饲料企业的困难，推动畜牧业高效复工复产，2020 年 2 月 16 日，中国人民大学中国畜牧饲料产业研究中心主任、全球农商联盟总顾问张利庠教授电话调研了 AWA 山东秘书长山东昱宏生物科技有限公司董事长韩作臣、亚太中慧人力资源总监薛兆营、天普阳光策划总监邱纯义、益客副总裁刘家贵、山东省饲料工业公司总经理任相全、蔚蓝生物李志明等同志。总体来看，复工并不意味着复产，更不意味着产业生态的恢复！山东的复工率达到 80%，但是产能的恢复连 50%都没有，产业生态更是遭到严重破坏！企业面临着“产品销不出、饲料供不上、原料运不进、用工回不来、资金要断流、产业生态差”等六大问题，结合电话访谈，我们给出了积极的建议。相信这些问题在党和国家的关怀指导下，会大大改观！ 

当前，新型冠状病毒肺炎疫情形势仍然严峻，截止今天，确诊病例已达 68584 例，治愈病例 9425 例，死亡 1666 例。全力做好疫情防控与推进企业复工复产，已成当下第一要务。应该说，国家各部门和农业农村部采取措施得当、精准，就在 2 月 15 日农业农村部、国家发改委、交通部联合发文《关于解决当前实际困难加快养殖业复工复产的紧急通知》。由于种种原因，基层畜牧饲料企业复工复产还是面临很多困难。 

一、 六大难题

1、产品销不出，畜牧养殖业遭受重创 

原本预计有望超 4.5 亿人次出游消费的“春节黄金周”变成了“全民防疫窝家月”，酒店、餐馆、影院、旅游区等消费大跌，消费的大量减少，冲击最大的就是餐饮和提供餐饮原料的养殖业，导致大量的产品积压在养殖场。受冲击最大的是家禽业，家禽业估计损失在 160 亿左右。

AWA 山东副会长任相全介绍说，“山东是全国的肉禽大省，但是现在是“吃不到、运不走、销不掉”这么个局面。现在好多养殖场饲料进不来，活禽出不去。养殖户应该出栏的大鸡、大鸭卖不掉，原因就是两个，一个是交通管制运不出去，另外一个是部分屠宰场不允许复工。另外一方面毛鸡、毛鸭价格下降，鸡苗价格也下降，鸡苗、鸭苗局部时间没人要。据我们估计鸡苗投放量下降 40%左右，鸡苗现在大概在 1 块 5到 1 块 7。鸭苗投放量下降 50%左右。鸭苗现在 0.5-0.6 元。疫情对肉禽影响非常大，现在屠宰场复工大概 80%，甚至也就百分之五六十左右。并且开工的屠宰场也不容乐观，政府管理非常严格，量体温，必须在工厂内住宿并且因为不允许员工来回流动。”大量养成的鸡鸭积压在养殖场，出现了很多“大鸡、大鸭”现象；益客副总裁刘家贵说, 大鸡、大鸭“食量大、经济效益差，很难卖掉”。 

AWA 四川副会长、科苑农牧集团董事长乔志军说，“ 四川肉兔养殖量占了全国近百分之五十市场，消费量占了全国百分之七十五以上份额！受“新型冠状病毒肺炎”疫情影响，餐饮酒店等第三产业停业，导致四川以及全国达到出笼体重肉兔近亿只滞销，无价无市，仅 5%左右的成交价格也多在 10 元/kg 左右，养兔业全行业亏损且部分资金链断裂，广大养兔户处在水深火热之中，短期内看不到好转！” 

水产行业也不乐观。去年年底鱼价不高，很多养殖户出鱼意愿不强，想过冬后博鱼价，南方多了很多冬棚鱼的养殖模式，导致年前水产品没有及时销售。湖南还有高达 4-5 成的存塘量，广东、湖北、河南、浙江等地的饲料企业也都反馈当地还有大量的存塘鱼。这些水产品的品种是对虾、罗非鱼、小龙虾等。 

生猪产业相对好些！AWA 山东副会长任相全说，“我认为对猪的影响不是太大。如果有影响的话还是去年的非洲猪瘟等因素，下降了 50%左右。这次新冠疫情的影响不是太大。因为第一个，猪的周期比较长；第二个春节之后本身就是出栏淡季，我认为目前对猪价影响不太大，但是3 月份以后，可能猪肉价格会提升，因为去年生猪存栏大量下降，刺激肉鸡和肉鸭存栏大幅度增加，这次疫情对肉禽影响这么大，我预计到 3月中旬开始，缺鸡肉和鸭肉，加上原先的缺猪肉，我认为肉价还会继续走高。这是对生猪养殖的利好。” 

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