泌乳盛期是指奶牛产后16天至100天的一段时间。这个时期在整个泌乳期中最为重要,其产奶量最多,约占整个泌乳期产奶量的50%左右。但奶牛产后1-2个月内,特别是高产奶牛不能摄取到与产奶需要相平衡的营养。这一阶段比其它时期的采食量一般低10-20%,所以这个时期的饲养应以提高奶牛采食量为中心。 为使奶牛具有良好的采食性能,奶牛在产前不应养的过肥,但也不能过瘦,应维持在中上等体况为好。奶牛在泌乳盛期,饲料中可消化总养分要高,并含有足够的粗纤维。饲料中最好包括棉籽、大豆、等油脂含量高的籽实或动物脂肪。这个时期,奶牛日粮的营养水平应达到每千克干物质含2.44NND,粗蛋白占日粮干物质16-18%,粗纤维应不低于17%,钙0.7%,磷0.45%,精粗比尽可能控制在50-46:50-54。一般体重600公斤、日产奶量40公斤的泌乳母牛日粮组成为:精料12公斤,青贮饲料25公斤,干草4公斤,多汁饲料5公斤。 据测定,高产奶牛吃足定量饲料,每天至少要有8小时采食时间。目前,每日三次挤奶的情况下,奶牛采食时间一般不够,干物质采食量不足,健康受到影响,产奶潜力没有充分发挥,所以泌乳盛期奶牛应延长饲喂时间和增加饲喂次数。 泌乳盛期,随着奶牛产奶量的上升,乳房体积膨大,内压增高,乳头乳内充满乳汁,乳房很容易感染病菌而引起乳房炎。这不仅影响产奶量,还可引起瞎乳头或导致奶牛死亡。 泌乳盛期随着产奶量增加,奶牛繁殖水平往往出现下降趋势。由于日粮能量不足,一般奶牛产后子宫复原缓慢,体重下降,发情期受胎率下降等,产后两周体重继续下降,发情时间将大大推迟。为此,必须尽快采取措施,增加能量和蛋白质的摄入,并使能量和蛋白质的比例保持在一定水平。如果蛋白质过量,将影响奶牛繁殖。产后奶牛补喂蛋白质饲料,必须兼顾产奶和繁殖两方面的需要。
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