如何科学过渡和使用青贮

经过金九银十，繁忙又紧张的玉米青贮储备工作已经结束，而牧场接下来将要面临的就是新青贮的过渡和使用，使用或过渡不当会出现日粮营养不稳定和牛群应激，导致原料奶出现质量风险和奶量下滑，给牧场造成重大经济损失。

1、青贮质量评估

新青贮开窖后，需要进行感官评定和化验室检测。

1.1新青贮感官评价

新青贮开窖后，首先需要进行感官评定，判定青贮气味、颜色和质地结构是否符合标准，根据评估结果调整青贮添加水平。

表1：青贮感官评价

1.2新青贮品质检测

开窖使用一周后需要采集新鲜的青贮样品送实验室进行品质鉴定。检测的项目可根据需要而定，根据检测结果及时调整配方结构和青贮用量。

表2：全株玉米青贮实验室主要检测指标及正常范围

2、青贮过渡和使用指导意见

2.1新旧青贮过渡

2.1.1窖头、窖尾青贮饲喂

窖头、窖尾青贮由于发酵品质差，养分损失多，青贮质量不稳定。建议没有霉变、品质相对较好的情况下可以饲喂后备牛群，禁止饲喂泌乳牛；当出现发霉变质的青贮饲料及时清理，禁止饲喂任何牛群。

2.1.2新旧青贮过渡方法

计算好新旧青贮过渡的时期，旧青贮剩余15天用量时，开始过渡新窖青贮，15天平稳过渡期，可有效降低换料对产奶量的影响。

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