王中：猪肉的价格能不能控制住？
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3、供应量 现在还有多少猪？我个人认为大约还剩两成半到三成之间。但是，这剩下的部分会有约三分之一以上的三元商品母猪会被用来繁殖小猪，所以，两年内就无法供应市场了。 另外，由于现在的仔猪高达1500元（体重7公斤）-1700元一头，这个成本太高了，加上疫情的风险很大，养殖场不再220斤出栏，而是养到300-400斤出栏。也就是说，上市时间会被延迟近一倍。 那么，进口肉呢？我国过去进口猪肉最高的年份也就是200多万吨，今年有望达到400万吨以上。但和5000万吨的年需求量相比，仍然是杯水车薪。而且，国外有些万恶的资本家，早已了解到中国缺肉，价格早已借机涨上去了，别说买不到，就是买到了，也是高价肉。还不如我们赶紧复产，不要我们损失了，而钱被他们赚走了。 综合分析，到春节过后，2020年上半年以前的实际供应量可能只有2017年同期的10%-15%之间。所以，那时候，猪肉不是一般的缺，而是非常缺。如果没有有效的干预手段，届时，猪价至少会比现在还要高30%以上。 四、会不会被成功干预？ 最理想的状态是养猪的有钱赚，才有生产积极性；如果价格不高，消费者就没有怨言。这就是政府希望的理想状态。过去政府搞“国储肉”的机制和政策，其实就是为了实现这种理想状态。 但是，我国已经不再是计划经济时代。应该说，计划经济时代，政府的调控手段更多。而社会主义市场经济时代，如果政府行政干预太多，就会被批评，甚至会被认为是一种倒退。 现在库里的“国储肉”还有没有？我认为没有了，要有，早就放出去了，就是有，春节也会全部拿出来。那么，民间还有没有肉？通过调研，肉商手里的肉乐观的估计不会超过100万吨。而公认的说法是我国的年需求量是5000万吨，这点量，只能说是杯水车薪。 一句话：有关部门想干预，手里没肉；何况，用行政手段干预，会带来很多的副作用。所以，有消息放出来，政府不会干预猪价。其实，不是不想干预，而是已经没有多少办法干预了。 猪价还会涨，涨到消费者不买账的时候。我的判断，站在25元以上，问题不大。这个价格，也许在春节前就会看到。 |