深剖中国猪肉市场

中国是全球最大的猪肉生产国和消费国，这并不让人意外，但这个“最大”的程度，还是让我们震惊。2017年，全球猪肉产量为11103.4万吨，其中近一半由中国贡献，达到5544.9万吨，这个数字是第2名美国的4.8倍，第3名德国的10倍。

2017年猪肉产量TOP国家

1、2018年中国猪肉消耗量超过5500万吨

即使中国已经生产了这么多的猪，还是不够，每年都需要大量进口。根据海关总署的数据，2018年中国对外出口了4万吨猪肉，但进口量达到119万吨。

近五年猪肉进出口量

在不考虑损耗的情况下，结合猪肉产量、出口量和进口量，2018年中国猪肉消耗量超过5500万吨。也就是说，如果往市场里投入1万吨储备猪肉，大概只够撑一个半小时。

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