疯狂蛋价的背后的巨大危机！

我是一个悲观的人，但我不觉得悲观有什么坏处，因为这总能帮助我在顺境的时候思考接下来要面对的风险和挑战。作为在养鸡业浸润多年的工作者，在现如今这种禽蛋价格行情大好的情况下，我本不该悲观地写出标题中的语句。但有些话题，还是提前跟各位养鸡户聊聊比较好，这也是在为大家负责任。

标题中主要表达了两层含义：第一个是禽蛋价格行情好，养鸡利润丰厚；第二个是这个好行情下面隐藏着一个比较大的危机。前者自不必多说，养鸡户想想自己今年的养殖状态就知道了，是不是赚了不少钱，是不是赚钱比往年容易。

蛋鸡养殖户们有没有注意到，在不知不觉中，养蛋鸡已经持续盈利超过2年了，最近10年都没有遇见过持续盈利这么久的行情了吧！肉鸡养殖户应该很清楚，虽然今年夏天肉鸡和肉鸡苗短暂的跌了一下，但现如今平均每公斤10元甚至11元以上的肉毛鸡价格，以及八九元级别的肉鸡苗价格，都在证实着肉鸡养殖业处于高盈利期，处于养殖户的热情高涨期。

事实上，不仅仅是养鸡业，目前几乎整个养殖业都处于热情高涨期。隔壁的养猪业，虽然有非洲猪瘟疫情的巨大威胁，但持续大涨的生猪价格，有史以来最高的养猪利润，让很多养殖户都跃跃欲试。而生猪和猪肉短缺形势下，鸡肉和鸡蛋产品对于猪肉的部分替代，也是本轮禽蛋价格持续向好的重要原因之一。

当然，养鸡对于养猪的替代，还不仅仅在“吃端”，在养殖端，也存在着替代效应。由于养猪的疫病高风险，而养鸡的利润同样丰厚，有相当一部分此前养猪的养殖户，摇身一变开始养鸡。短期内，生猪供应依然短缺，猪肉价格肯定低不了，禽蛋价格也就有了支撑，所以一时半会养鸡户的危机还不会到来。

但是，大家要注意，现如今全国大范围都在鼓励生猪养殖，各种补贴和好政策都在往里面砸，生猪产能的恢复短期内难以实现，但稍微长远一点儿看是必然事件。尤其是一旦非洲猪瘟疫情控制住了，或者是疫苗出来了，那生猪产能恢复的迅猛程度将会非常强大。届时，猪肉供应恢复，价格平稳回落，可那些在非瘟疫情和猪肉价格高涨时候扩张的禽蛋价格产能又将如何自处？更何况，即便没有养猪业的影响，本轮禽蛋价格的好行情，已经让养鸡业内部的产能持续扩张了。

大家都知道养殖会有一个盈利亏损的周期，现在处于盈利期的养鸡户们，一定要想到：现如今这一轮的盈利周期有多长，利润有多丰厚，那么接下来的亏损周期的破坏力就会有多强。这个风险目前正在一点点的累积，今年不会出现，但明年能否兜得住就不好说了。大行情如此，谁也避免不了受其影响，每一个养鸡户都应该未雨绸缪才是。