中国生猪生产成本的国际竞争力分析

1.2 不同规模养殖户生产成本的差异

从不同规模的养殖户情况来看，2004 年，散养户、小规模、中规模以及大规模养殖户的生产成本差异不大，散养户、小规模户以及中规模户的成本都在7.4 元/kg 左右，大规模户成本略高，为7.88 元/kg。近年来，散养户的生产成本上升速度更快，2010 年开始散养户的成本超过小、中、大规模养殖户，2017 年散养户的生产成本已达16.48 元/kg，大规模户的成本最低，为13.99 元/kg（表1）。

从成本结构来看，饲料费和仔畜费在生产成本中占绝大部分比重，所占比例在70%~90%，人工成本和其他费用占比较小。从4 种规模养殖户的成本结构来看，仔畜费用和饲料成本所占比重随着规模增大都有所上升，散养户的仔畜费和饲料费占比分别为29% 和43%，大规模户的仔畜费和饲料费占比分别为39% 和49%。而人工成本比重随着规模增大逐步减小，散养户的人工成本比重为25%，大规模养殖户为7%（图2）。

图2 2017年中国不同规模生猪养殖户的成本结构

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