泌乳奶牛热应激管理

采用温湿指数来衡量热应激对动物的影响，包括温度和湿度，目前指数表已经更新了，从72降到68。当温湿指数为68时，产奶量和繁殖性能都会降低。当温湿指数超过70，死亡率会小幅增加；超过80后，死亡率会大幅度增加，在这种温度下，奶牛会处于异常状态。

热应激对奶产量的影响是滞后的，不会立即表现出来。在接下来的一段时间内，奶产量会持续降低。这是因为温度应激会导致采食量下降，吸收养分逐渐降低，所以奶产量下降具有滞后性。温度指数从68上升到95后，维持体温所需的能量从100%上升到120%，在维持体温的时候，奶牛的采食量应该从40上升到78。但是温度升高的时候，采食量并不会如前面我们所预期的那样，它反而会下降，从40下降到36，导致奶产量也跟着下降。

奶牛需要蒸发水分来散热，所以要提高饮水量。根据95头牛实验发现，温湿度指数从57升到72，奶产量会下降14%左右，采食量会下降7.5%。在时长两周的慢性热应激下，第6天饮水量会保持在一个平衡点。

二、急性热应激下奶产量对采食量和温湿指数相关性的影响

奶牛的产奶量越高，在高热应激情况下采食量下降得越多；奶产量越高，对采食量和温湿指数的关系更敏感。所以产奶量越高的牛更需要进行降温，温湿指数从57上升到87的时候，它的饮水量会增加。

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