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草食畜牧业的发展离不开充足的粗饲料供应，优质廉价的粗饲料对降低饲养成本和提高动物生产性能都起到重要作用。我国的玉米秸秆资源丰富，生产中被广泛作为草食动物的粗饲料来源， 但是玉米籽实收获后，营养物质流失较为严重，秸秆的木质化程度增高，不利于动物的消化吸收。膨化能够使玉米秸秆还原糖含量明显升高，而纤维素的结晶度明显下降。对膨化后的玉米秸秆进行发酵后能够进一步提高秸秆的营养价值。膨化发酵后的玉米秸秆中粗蛋白含量明显高于干秸秆和黄贮饲料，同时纤维含量明显低于二者。为更有效地利用秸秆资源，本试验以膨化玉米秸秆发酵饲料为粗饲料饲喂杂交绵羊，旨在研究玉米秸秆经膨化发酵处理后对肉羊生产性能、血液指标和瘤胃消化酶活性的影响。
1 材料与方法
1.1 试验材料
本试验所用粗饲料均购自吉林省长春市九台区，并在九台肉牛场对秸秆进行加工处理。干秸秆为未经任何处理的常规收获籽实后自然干燥的干玉米秸秆，膨化玉米秸秆发酵饲料生产工艺流程为： 秸秆收获→铡段→送料→挤压膨化→补水加菌→打捆→裹膜→入库发酵→成品。
1.2 试验设计
试验选取杂交绵羊（南非美利奴羊×东北细毛羊）16 只，随机分为2 组，每组8 只，试验组以膨化玉米秸秆发酵饲料为粗饲料，对照组以干玉米秸秆为粗饲料两组精料相同，每天每只羊1 000 g。日粮以先精后粗的方式进行饲喂。试验共计90 d，试验结束后每组随机选择3 只羊进行屠宰， 采集瘤胃食靡及血液样本进行检测。试验羊精料组成及营养成分见表1。  1.3 饲养管理
预饲前对圈舍消毒， 并对试验动物驱虫， 试验期间，早晚各喂一次，自由采食，自由饮水。
1.4 生产性能指标测定
试验期间准确记录每天的采食量，并每30 天的清晨对试验动物进行空腹称重，用以计算日增重及料重比。
1.5 瘤胃酶活性的测定
1.5.1 滤纸酶活的测定
滤纸酶活性的测定采用3，5-二硝基水杨酸比色法（简称DNS 法）：量取0.5%的球磨滤纸溶液0.5mL 作为反应底物，加入0.5 mL 酶液，45℃水浴5min，迅速加入3mLDNS 溶液终止反应，然后再沸水浴5min，使反应完全，取出后再加入蒸馏水10mL并摇匀，在721分光光度计上550 nm 处比色。
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