姚民仆：除了埋头养猪，还请抬头看路
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无论是宏观经济形势，还是农牧行业，都面临着新形势、新情况和新问题，对于养猪业而言，其中最富挑战性的莫过于非瘟、无抗、环保的重重压力。如若对此不甚了了，又何以对未来发展和趋势洞若观火？除了埋头养猪，我们还应该抬头看路。谨以本文献给所有养猪的朋友们。 一、中小企业“防非”更有优势 “目前我国养猪业的主体依旧是小农户，这支力量一旦被纳入产业政策扶持体系之中，小农户的整体经营水平将通过产业链提档升级，这将使中国的养猪模式和格局发生较大的变化。非洲猪瘟加速了饲料行业洗牌，未来3年，以猪饲料为主的饲料企业将有一半以上被淘汰出局。”在6月14日晚“伊科拜克•猪兜讲坛”视频直播节目现场，谈到后非瘟时代对产业的影响，被誉为“中国农牧行业管理教父”的国家生物饲料工程中心首席战略官姚民仆先生如是说。 据他分析，2019年，我国猪肉供应减少20%-30%，猪价牛市基本确立。猪肉作为肉产品的比价中心，猪价一涨，禽肉、牛羊肉、水产品价格随之上涨，水产饲料及养殖业将迎来较好的发展机会。面对非洲猪瘟的持续肆虐，不少饲料企业表示要进军水产料、禽料领域，姚民仆先生指出，这是否成为猪料企业转型的新方向？同时，也意味着水产料、禽料竞争会更加激烈。 “在中国，我们和非洲猪瘟可能要作长期斗争。有人说，‘防非’大企业有优势，难道规模大防瘟能力就强？不是！我反而认为：规模适度、管理精细、全进全出、利益共享、把猪当娃养的中小型企业更享优势。” 二、规模化≠现代化，“产业化既是发展前景，也是陷阱” 提及中国经济的不确定性，姚民仆先生表示，中国股市反映出目前中国经济遇到的两个问题：一是中美贸易摩擦带来的不确定性；二是中国过去以政府投资作为拉动经济增长引擎的传统增长模式受到较大挑战。 “产业化既是发展前景，也是陷阱。”姚民仆先生肯定了产业化发展是农业的未来方向，“纵观发达国家的农业发展轨迹，产业化是必由之路。从原料种植到饲料工业，再转向食品工业，从动物的能源转向人类的能源。”但他同时提醒大家，产业化是个美丽陷阱，规模化不等同于现代化。规模化是手段，现代化才是目的，如何把牺牲自然资源、污染环境为代价的“线性经济”向“循环经济”转化，“必须用现代科学技术实现对传统农业生产的根本变革。同时，强调企业间合作，真心诚意发挥各自优势。” 可以预见，禽肉的低成本发展、进口猪肉尤其是廉价猪肉副产品将不断挑战我国猪肉价格。姚民仆先生预测，从全球看，全球家禽业呈现“现象级”增长，2030年全球禽肉产量预计将会超过猪肉产量；相应地，全球鸡肉需求预计在10年后将会再增加30%。 三、“中美贸易战对我国农牧业是有利的” 绿色贸易壁垒是中国肉类制品出口的障碍。“几代人十多亿人的艰苦努力，一场贸易战打起来，才发现农业仍然是我们的软肋。”姚民仆先生感慨道。 据悉，中国是世界上最大的农产品进口国，美国是世界上最大的农产品出口国。美国2000亿美元的征税清单中，包含了我国绝大多数出口美国的水产品和果蔬产品。中国公布的征税清单显示，大豆、谷物、棉花、水产品、水果、蔬菜及坚果制品、畜产品等众多农产品是征税重点。在回答观众关于中美贸易战方面的问题时，姚民仆先生指出，中美贸易战实质上是“战略战”，将是长期的。中美贸易战对中国的农业、养殖业、农民和农牧企业是有利的，因为有利于保证农产品的价格，我国农产品价格是经不起国际市场农产品比价的。 四、环保压力将给养猪业带来重大影响 于2015年开始实施的《环境保护法》，使环保成本在生猪养殖成本中的占比显著增加，是显而易见的。“经调查，建设一个4000头能繁母猪的规模养殖场，环保投入高达2000万元，一般的小型养猪场是支付不起如此昂贵的成本的。”姚民仆先生说。 |
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