郑新平：浅谈非洲猪瘟情势下猪场的存亡举措

取缔农村私宰，小散户退养，在如此环境下构建联防联控，区域内的猪场做好各自生物安全才能守住大门，将非瘟拒之门外。由此，区域生物安全才能更科学构建，身处其中的养殖户才能更踏实养猪。

防控的重点在生猪主产区，猪在哪，最该保护的地方就在哪。政府下决心，对生猪主产区生猪保护就更有效。郑新平分析，还有土地政策方面需要当地政府大力支持，如洗消中心、中转站、隔离舍等建设，非常时期，审批要快，政府尽力协调。

南平市作为曾经非洲猪瘟疫区，其中防控非瘟多样举措中就有了取缔私宰、劝退散户的做法，目前为止仍具有较好效果，可供同行借鉴，根据区域特点优化执行。

2018年12月30日，福建省农业农村厅党组成员、总畜牧兽医师梁全顺在南平市农业农村局范小龙付局长等人陪同下到南平市猪业协会指导工作，对南平市防控非洲猪瘟工作做了重要指示。

三、区域联防联控是产业抱团存活的可行模式

防控非洲猪瘟，猪场单兵作战做好生物安全是不够的，环境中的病毒量太大，防控的风险就很大，单打独斗没法长期存活下来。郑新平认为，联防联控是趋势，区域联防联控是产业抱团存活的可行模式。

郑新平指出，区域联防联控要有组织架构，整合全产业链资源。政府部门组织引导，协会参谋作用，各个规模场是防控主体，此外还要整合上下游产业资源，如整合饲料企业定制送料，动保企业确保产品安全，还有下游猪中介、屠宰场，需要专车运输指定区域的猪，不能一车多地共用。

以南平市为例，南平本地养猪供过于求，销售层面商品猪只出不进是可以做到的，包括小猪、大猪只出不进都能做到。这也要区域内养殖户约定，不能从市外调仔猪进来养。南平本地养殖户要有自觉，卖给本地的猪不能价格过高。养殖户可以从外地引种，但是要严格做好生物安全，要有隔离场，专门运输种猪的车辆，洗消独立。现在多数养殖场还没有专门的种猪隔离舍，这是做区域防控要改善的。猪业协会内部约定，规模猪场不得将商品肥猪卖给私宰户，不得将仔猪、后备公母猪及其精液卖给退养户，否则将有一定的处罚。

据介绍，南平市探索实践的联防联控模式，有其特有条件，如南平市地处福建省北部，武夷山脉北段东南侧，位于闽、浙、赣三省交界处，这是地理优势；环保拆迁后整个南平市剩下282家规模猪场，南平下辖10个县市区都有猪业协会，协会功能齐全，联防联控工作开展也就更有效，这是养殖特点与组织优势；南平市生猪产大于销，可以在保障当地猪肉供给之下，猪苗、肥猪只出不进，这是市场优势。

在联防联控洗消中心布局上，目前福建不少猪场自发建设区域洗消中心，有集团猪场主导做的，也有几个乡镇联合建设的，如南平市延平区就建设了8个、建瓯市7个洗消中心；未来福建省将会给予当地洗消中心适当补贴。针对产大于销的山区养殖区域，南平市非瘟联防联控模式或可供全国借鉴。

四、未来模式：单场不能太大，分点饲养，分散化投资

非洲猪瘟以后，中国养猪业要有所改变，也必将有所改变。

郑新平分析，首先体现为养殖模式的改变。非洲猪瘟后养猪不能单场太大，要分区分点饲养，全进全出。母猪场要放在生物安全非常好的地方，保种的保种，扩繁的扩繁，育肥的育肥，如此更好地做好生物安全，分散风险，将更有竞争力。最好的养殖模式是有独立山头，母猪饲养在山上，育肥在山腰或山脚，有自己的独立区域，小范围两点式饲养。而不是为了分点饲养而把育肥放在很远的地方，这样长距离运输反而会导致生物安全风险上升。当然，这些都要因地制宜。

养猪今后能生存下来的，多数是独立规模场，股东参与严防死守的，这部分群体存活下来的比例肯定更大。非洲猪瘟持久战并非简单问题。扎硬寨，打呆仗，说起来容易，具体操作却是要实打实的去干。

此外，未来猪场经营模式更健康的做法是养殖户抱团互相参股、分散投资抵御风险。

应对非瘟，一般小散户或存栏几百头母猪自繁自养的猪场很难投入重金做生物安全，为此可以考虑和大猪场合作，比如评估现存猪场价值，以占股方式推倒重来，改建为专业育肥舍，融入到大规模猪场整合中，成为其中的一个生产环节，专业育肥，按资源配置占据一定股份并参与生产管理工作。

郑新平感慨，现在非常理解只有一个猪场的老板精神压力巨大，他们全部身家压在一个猪场内，万一中招就很难翻身爬起来。在非洲猪瘟冲击下，养猪分散化投资成为抵御风险的重要做法。养殖端猪场互相整合，根据各自猪场适合扩繁或育肥进行专业化改造，互相入股，分散投资。如此，即便个别猪场中招，仍有多数参股猪场存活下来，这种模式将让养猪人更健康地工作。

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