王中：非瘟后中国生猪行业展望及关键问题分析

大家都知道我们这个行业遇到了非洲猪瘟，也是没法回避的，全世界都面临着的这个问题。既然中国人还要吃肉，还养猪，那么就来探讨一些这个问题的现状，未来朝哪个方面发展。

一、非瘟疫情发展状况

非洲猪瘟目前的状况可以说遍布全国几乎所省份。最近报出非洲猪瘟的地方有山东和广西，我们在座的都非常清楚报出之前，山东的状况如何……。青海、内蒙这样的地方，过去认为是生物屏障比较好的，但是都没有幸免。按说大型养猪企业比中小散户更不容易染上非洲猪瘟，而大企业却越来越多地中招呢？是因为大企业养殖量密集，人员流动又比较多。对于独立的规模猪场，比如1000-2000头母猪的猪场资金链会有断裂的危险。

●东北、江苏、山东、河南成为重灾区——“现在在河北收猪比找情人还难。”

一位朋友风趣地说：“现在在河北收猪比找情人还难。”河北虽然没有报，但是猪也很少了（农业农村部新闻办公室24日发布消息显示，河北省保定市徐水区发生非洲猪瘟疫情——编者）。江苏开始重新出台政策支持生猪养殖，因为现在发现江苏猪肉供给存在了很大问题。

●上下转战防控非洲猪瘟

之前我们以省、市和县的非瘟防控，已很难实现良好的效果了。以后，主要是猪场个体的角度来进行严防死守式的防控。目前，全国猪价几乎趋同，这样既有不好的地方也有好的地方。好的是，违法贩运会得到停止。从运猪到运肉似乎是一种趋势选择，可是从目前非洲猪瘟病毒的特性来看，冻肉也存在较大隐患，因为病毒可以在冻肉上存活数年或数十年。

●非洲猪瘟的影响：触动了巨变的启动键

全国的生猪产能大幅下降，估计2-3成。不同的省份是不一样的，比如说山西、陕西、云南等地下降是非常有限的，而河南、山东、河北和东北下降的幅度是非常大的。这几个省份有可能达到4-5成。最近有个奇怪的现象，就是规模猪场在出仔猪，表现出他们比较担心。肉类消费结构或许出现较大变化，一方面是市场对猪肉消费需求的减少，一方面是羊肉、水产等价格在提高。消费者对猪肉的选择开始转向。

消费大幅下降

尽管一再强调：非洲猪瘟对人没有影响，人吃猪肉不会影响健康。但是消费者不是理性的，非瘟对消费者心理影响非常大的。很多幼儿园、学校不再供应猪肉。今天召开的“非洲猪瘟防控国际交流会”的通知上声明：不提供猪肉食物。

赊销要谨慎 中招正好赖账

饲企对规模场的赊销或是经销商对养殖户的赊销，都立马谨慎起来。平时赊销的时候，风险不是很大。但在非瘟泛滥的环境下，赊销是有较大的的风险的。

如果养殖户生物安全能做好的话，适当赊销是可以的，但是底线要划清楚。否则，风险非常大。不知道今年非瘟的保险会不会出台？国家正在酝酿，但是保险公司不愿意搞；那么，单独用基金来搞？也不确定。

过去饲料企业是赊销给规模场的，几百万也是很正常，但是2019年就不再赊销了。2018年出现了很多养殖场或企业以非瘟为由去“赖账”，有的甚至是上市公司，有甚者赖掉一千万、两千万……让合作供应的企业苦不堪言。

赌博情绪上涨：有望突破历史最高猪价？

现在卖母猪都是以淘汰的名义卖掉的，数量非常巨大。产业链企业的产能至少是降了两到三成。母猪少了将对仔猪和肥猪的行情有非常大的影响。不出问题的话，2019到2020年的猪价应该是非常高，有可能突破我们认为不可能超过的2016年的最高猪价。能否突破历史上的最高猪价？涉及到两个还不太清楚的变数：一是消费需求下降了多少？二是，中美贸易恢复合作后，进口美国猪肉将有多少？这两点负面影响不大的话，猪价超过10元每斤是有可能的。

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