山东省生猪产业监测预警报告（2019年3月）

编者按：3月26日，山东省畜牧兽医局发布《生猪产业监测预警报告（2019年3月）》。报告指出，当前山东生猪产业种猪产销滑坡较大，生猪存栏严重萎缩，猪料产销明显下降，生猪价格逐步走高。山东省生猪产业保安全、保供给压力较大。

随着全国疫情形势的变化，非洲猪瘟对我省生猪产业的影响正在显现，保安全、保供给压力较大。具体分析如下：

一、当前生猪产业运行形势

（一）种猪产销滑坡较大。2019年2月，全省33家一级以上纯种猪扩繁场种猪存栏比2018年7月下降41.2%，种猪省内销售逐月递减，7个月累计跌幅明显，省外销售自2018年9月份起基本停滞。

（二）生猪存栏严重萎缩。非洲猪瘟疫情影响，严重打压养殖户补栏积极性，能繁母猪淘汰节奏持续加快，生猪产能下降明显。据对我省1100多个规模养殖场的月度监测数据，2019年2月份生猪存栏较2018年2月和2018年7月分别下降23.2%和18.8%。

（三）屠宰收购难度增大。2019年1月份，受生猪出栏加快影响，各地生猪屠宰企业屠宰量增加，宰杀体重下降，库存量增加，肉产品销售减少。进入2月份后，各地屠宰企业屠宰量较1月份有明显减少。据全省189家生猪样本屠宰企业月报数据，2月份生猪屠宰量、销售量较1月下降幅度较大，库存量同比有所增加。

（四）猪料产销明显下降。生猪饲料产销量从2018年10月的高点后持续走低，2019年2月份加速下滑，猪饲料产量与2018年同期相比分别下降32.56%。

（五）生猪价格逐步走高。生猪供应整体不足，供求关系成为价格主导力量。据对我省26个生猪交易价格县监测数据，2月份，节后消费需求不振，猪价震荡下跌至12.5元（每公斤，下同）， 3月份，生猪产能下降的影响开始作用市场，猪价逐步走高，近期我省生猪价格达到15-16元。

二、原因分析

导致此次生猪产业运行形势下滑的主要原因：一是行情低迷，2018年我省生猪价格过低，养殖场户基本处于盈亏平衡或亏损。二是资金紧张，养殖企业提升生物安全防护设施的意愿强烈，但争取银行信贷难度大，部分小型企业资金链出现断裂。三是心理因素，去年下半年尤其是我省济南市莱芜区发生疫情后，养殖场户恐慌心理进一步加剧，一方面是快速抛售，2月下旬以来，多地出栏的育肥猪多为90-95公斤，个别地方有不足90公斤出栏现象，另一方面是不敢补栏，自繁自育的场户压缩调整母猪群后不再补栏，单纯育肥场出栏后停止补栏。

三、后期走势判断

后期，生猪产业运行面临较大困难。一是种猪减少，种猪场资金链紧张，销售停滞，种猪存栏进一步减少，后续供种能力严重受创。二是出栏减少，自繁自育场能繁母猪存栏下降，单纯育肥场补栏意愿不强，观望态度加重，空栏增多，后期育肥猪供应将明显减少。三是价格上涨。短期内生猪产销基本维持平衡，但生猪供需紧平衡的局面已形成，并可能延续较长时间，猪肉产品价格可能出现较大幅度上涨，抑制消费。

四、产业指导建议

（一）落实生物安全措施。建立健全生物安全体系，强化生物安全意识。全面排查生物安全控制关键点，要做到“管住车、 守住门、把住料、盯住人、看住猪、消好毒、关注邻”等防控重点环节，密切关注邻近地区疫病流行情况和周边猪场健康状况。做好生猪运输车辆彻底清洗消毒。抓好灭鼠、防鸟、除虫害等工作。

（二）提升群体健康水平。做到科学管理、封闭饲养，实行“自繁自养、全进全出”饲养模式。引进种猪、商品仔猪要实施隔离检疫。淘汰病猪、弱猪、伤残猪和胎龄大的老猪，优化猪群结构，提升猪群健康水平，提高生猪生产性能。

（三）搞好常规疫病防控。在严防非洲猪瘟疫情的同时，也要关注常规疫病的防控工作，进一步做好猪瘟、口蹄疫、伪狂犬等主要疫病的基础免疫工作。定期进行疫病监测，及时掌握猪群健康状况和免疫效果，落实疫病综合防控措施。

（四）加快恢复生猪生产。主动争取能繁母猪、育肥猪保险政策，有效提升抗御风险能力。在确保安全的前提下，积极补栏，扩大群体规模，保障生猪生产供应。