《扬翔防非实战纲要》要点
|
基于“科学养猪”理念，扬翔总结出了养猪五大要素，其中之“基石”——生物安全，打造了纵深式、立体式的生物安全防控模式。如今，在非瘟肆虐的形势下，已升级为结构化、流程化、互联网化的防非系统，整个系统共构建了4层生物安全圈。 结构化的防非系统将各环节防控的关键点梳理清楚，每一个环节该如何做都有详细的指导，好比一本“防非手册”，让养猪人找到自己猪场的防控关键点，避免“眉毛胡子一把抓”。 1、扬翔结构化防非系统如何构建，通过实践又总结了哪些经验？ 扬翔股份总裁施亮：生物安全是目前最有效的防非手段，但是细密繁复，只有探索出一套防非的流程化和结构化的操作，才能让防非变得更加高效、可行。在不断地摸索和实践探索中，扬翔内部已经形成了一套较为结构化和流程化的操作体系。这套系统的构建有三个关键点：切断、细节、保险。 在具体操作上，扬翔也针对每个细节制定了很多清晰的、可操作的流程图；针对关键的把控要点，对内部员工进行培训执行检查改进，2019年1月至今，扬翔已经组织开展了3次大规模防非检查，目的就是去到现场发现问题，查缺补漏，找到更好的答案。 在防非实践过程中，扬翔总结出了以下五个“关键点”： 第一是意识，对非洲猪瘟有没有深入到骨子里的重视很重要，我国生猪养殖在生物安全防控方面存在较多短板，传统养殖模式使得大部分养猪人生物安全意识比较缺失，没有发生非瘟疫情的猪场侥幸心理比较普遍。 第二是投入，防非，跟以往的生物安全防控不太一样，必须在设备设施、人员上要有更大的投入，如果意识不到位，很多人会舍不得投入，但如果没有一些关键的设备、设施，很难把非洲猪瘟防住。 第三是核心，不同猪场能否抓住自己的核心关键问题，围绕猪、车、人、车辆、物品等环节，把自己薄弱的环节找出来，去抓住这些环节去系统的分析、把控，解决核心问题很重要。 第四是细节，比如员工、司机要检查指甲是否消毒、卖猪要有内部车转运，彻底地做到不交叉感染，能切断，但很繁琐，据悉目前整个养猪业还在继续探索一个更简单可高效的方法。 第五是执行，员工能否真正将规范执行到位是个大问题，比如激励、奖罚、检查、督促等等都只能慢慢去完善、落实。 2、“猪以料为天”——非瘟下饲料安全如何保障？ 扬翔股份研究院院长谭家健博士：非洲猪瘟病原强大，所有猪都易感，且低剂量便可致病，因非瘟病毒可在饲料、原料中存在和传播，再加上饲料供应链环节众多，所以饲料携带非瘟病毒是大概率事件。 为确保饲料产品安全，扬翔饲料厂建立了结构化防非体系，通过源头切断、消毒切断、加热切断、设备切断多个环节，层层把关，多重保险。每个环节又细化分出多个流程，共设置了“8道关卡”，比如生产环节的加热处理就有多道工序，扬翔的“热粉料工艺”通过投入设备改造，用85℃高温加热10分钟（终极目标是20分钟以上），而高温处理造成的营养损失，也做到了精准测定，通过增加添加量的方式保证成品营养。 当前饲料生产只做到了相对安全，非瘟常态化的背景之下，饲料生产需要做到绝对安全，未来饲料产业必然要做更深刻的思考，着眼于防非，“一场一厂”将更为有效，此模式有以下几点优势：安全、高效、降成本，但如何让这一模式更快实现普及，整个行业还需要做更多的探索。 3、“无毒”高于一切——非瘟下猪精安全如何保障？ 扬翔股份秀博科技董事长李家连博士：现下随着社会化供精的逐渐普及，猪精安全已备受关注，在非瘟的形势之下，从生产到物流运输，如何确保猪精的防非安全显得更加重要。 当前猪精的防非在引种环节、物流运输环节、接收使用环节都存在着风险，扬翔解决这些问题的理念依然是是：切断、细节、保险。 |